Капуста пелюстка — рецепти хрумкої закуски

Автор: Валентина Вздульська

Фото: Depositphotos

Хрумка капуста пелюстка яскравого рожевого кольору — це ліки проти поганого апетиту і нудьги. Готується просто, смакує саме так, як треба, ідеально доповнює картоплю і м’ясо! Вашій увазі шість рецептів капусти пелюстка: від найпростішого до пряного і навіть грузинського.

Про капусту пелюстка важливо знати такий нюанс: вона може бути або квашеною (без оцту), або маринованою (з оцтом). Ми радимо готувати мариновану до свята — такій закусці на столі завжди зрадіють, а щодня насолоджуватися квашеною — це і для здоров’я корисно!

Доведено, що квашена капуста містить пробіотики, велику кількість вітамінів групи В, вітамін С та допомагає захищати наш організм від хвороб.

Наші бабусі й дідусі називали капусту пелюстка словом «крижавка». Класичні й осучаснені рецепти пелюстки ми теж маємо.

Вибирайте рецепт собі до смаку і готуйте із задоволенням!

Читайте також: Як квасити капусту — рецепти й поради від господинь