![Кабачки П'ятихвилинка Кабачки П'ятихвилинка](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/a/55/7emcb7---c3x2x50px50p-up--dc65b68c5160aaf26d8b9279f388155a.jpg)
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки «П’ятихвилинка» — готуємо за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
-
Крижавки, на відміну від квашеної капусти та кімчі, можна їсти вже за 24 години. Вони мають неймовірний колір завдяки буряку та чудовий присмак від спецій.
Крижавки, або пелюстка — одна з найдавніших українських страв. На Галичині її готують по-особливому, серед несподіваних інгредієнтів є мед. А за цим рецептом від українського кухаря Олександра Громлюка крижавки можна їсти вже за добу.
Це прекрасний гарнір до картоплі або м’яса. Заправляти крижавки олією необов’язково, бо в нас буде сік, який дасть і капуста, і буряк.
Це дуже бюджетна закуска, але й тут можна заощадити за допомогою економного кошика в магазинах «Сільпо».
Капусту треба нарізати четвертинками, якщо голівка невелика, або шматками. Щоб усе добре промаринувалося, треба дуже щільно викладати овочі й бажано в глиняний посуд.
Буряк почистити, нарізати кружальцями. Капусту нарізати шматочками, як на відео. Закип’ятити воду й додати всі спеції, варити 10 хвилин.
Капусту перекласти з буряком та викласти в каструлю. Важливо, все добре втрамбувати. Полити оцтом і залити маринадом.
Накрити плівкою, зверху поставити гніт і залишити на 24 години.
Чимало смачних та дешевих страв можна приготувати з гороху, і це не тільки суп. Зібрали наші кращі рецепти.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги