ru
ru
додай рецепт
Котлети
Фото: Depositphotos

Курячі мазурики з Полісся та Волині

Автор
Котлети
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
457
ккал
41 г
білки
32 г
жири
0.96 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Традиційно їх готують з фаршу індички, також можна приготувати мазурики з курки. Перед смаженням обвалюються в сухарях.

Якщо ви цікавитеся світом українських котлет і знаєте лише соковиті січеники, то настав час готувати мазурики. Ці невеличкі котлетки треба формувати у вигляді ковбасок, але форма тут не принципова.

Соковитості готовим мазурикам надасть вершкове масло й тертий твердий сир. Тому перед смаженням заготовки треба відправити в холодильник. Це для того, щоб масло й твердий сир усередині трохи застигли.

Подавайте мазурики з картопляним пюре із зеленню.

Інгредієнти 10

Основні:

Крок 1/4

До фаршу додати яйця, розтоплене вершкове масло, сіль, сухі часник і цибулю, перець, перемішати.

Крок 2/4

Влити молоко, додати тертий сир. Фарш добре вимісити та відбити.

Крок 3/4

Сформувати невеличкі мазурики. Викласти на деко, застелене фольгою. Відправити в холодильник на 40 хвилин.

Крок 4/4

Обваляти мазурики в панірувальних сухарях. Обсмажити в розігрітій олії до готовності.

Тут ми розповідали, як приготувати легкі корисні котлетки для дітей.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно