- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Канапе з ковбасою — рецепт простої новорічної закуски
- Автор
-
Якщо ви плануєте приготувати щось із м’яса — підготуйте й соуси. Особливо чудово смакуватимуть із шашликами чи котлетками, відбивними і м’ясною печенею соуси і заправки з болгарським перцем.
Солодкий болгарський перець додає соусам свіжості, пікантності і кольору. Є соуси, для яких перець заздалегідь запікається на грилі, тоді закуска матиме пікантний димчастий присмак і аромат.
Айвар — традиційна сербська закуска, яку зазвичай намазують на хліб або подають як гарнір чи до м’яса.
ПереглянутиМухамара, або мхамара — це гострий соус родом з Близького Сходу. Чи не найбільше його полюбляють в Сирії. Готується мухамара на основі червоного перцю, горіхів і ароматних спецій.
ПереглянутиРомеско (romesco) — традиційний іспанський соус, батьківщиною якого вважають каталонську провінцію Таррагона. Його можна подавати з рибою на святковий стіл, з овочами на грилі, м’ясом, а також із тостами на сніданок.
ПереглянутиНасичений африканський соус пері-пері, виготовлений із перцю чилі, цибулі, перцю, часнику та лимонів, з додаванням болгарського перцю особливо сподобається любителям гостренького.
ПереглянутиЗаготувати аджику можна у різних виглядах: сирою, з хріном, із цукіні або ж з буряка! Додайте болгарський перець і смакуйте із шашликом чи реберцями.
ПереглянутиСкористайтеся нашою добіркою смачних і соковитих шашличків, до яких і підійдуть соуси з болгарським перцем.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте