top banner
Пряна капуста з буряком: рецепт
Фото: Freepik

Пелюстка: пряна капуста з буряком

Рейтинг
5
Коментарі
4
Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
77
ккал
4 г
білки
0.47 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей легкий рецепт пряної капусти з буряком може використати кожен охочий — все максимально просто і досить швидко. Просто підготуйте всі інгредієнти і довіртеся природному процесу!

Завдяки маринаду капуста стає більш хрумкою та кислою, що робить її ідеальним доповненням до будь-якої страви. Ми радимо додавати її в салати, подавати зі смаженим м’ясом чи рибою в томаті, а також улюбленим гарніром.

Приготуйте також: Квашена капуста з калиною

Інгредієнти 10

Основні

Для маринаду

Крок 1/5

Капусту помийте, наріжте великими скибками. Залийте кип’ятком та бланшуйте 3 хвилини.

Крок 2/5

Буряк очистіть, помийте і наріжте тонкими слайсами. Селеру і часник почистіть, селеру наріжте кубиками і залийте разом із часником водою і доведіть до кипіння. Дістаньте на тарілку і охолодіть.

Крок 3/5

Зелень і перець помийте і дрібно наріжте.

Крок 4/5

Для маринаду закип’ятіть воду з яблучним оцтом і сіллю.

Крок 5/5

У посуд шарами кладіть капусту, буряк, селеру, часник, зелень, пряності. Повторіть всі шари, залийте маринадом і поставте в холод на 2-3 доби.

Любите пелюстку? Спробуйте ще один рецепт — хрустку й кисло-солодку пелюстку по-грузинськи.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Имехеи Надаске

    Имехеи Надаске

    10 місяців тому

    500 мл оцту?

    • shuba.life

      shuba.life

      10 місяців тому

      @Имехеи Надаске, яблучного - так. Він слабший за звичний спиртовий оцет 9%. Або ви можете взяти 100 мл звичайного оцту. Загалом 1 чайна ложка звичайного оцту замінює 1 столову ложку яблучного.

  • Irina Tychuk-Gorban

    Irina Tychuk-Gorban

    рік тому

  • Irina Tychuk-Gorban

    Irina Tychuk-Gorban

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно