- 8
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 0.47 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Этот легкий рецепт пряной капусты со свеклой может использовать каждый желающий — все максимально просто и достаточно быстро. Просто подготовьте все ингредиенты и доверьтесь природному процессу!
Благодаря маринаду капуста становится более хрустящей и кислой, что делает ее идеальным дополнением к любому блюду. Мы рекомендуем добавлять ее в салаты, подавать с жареным мясом или рыбой в томате, а также любимым гарниром.
Приготовьте также: Квашеная капуста с калиной
Ингредиенты 10
Основные
Для маринада
Капусту помойте, нарежьте большими ломтиками. Залейте кипятком и бланшируйте 3 минуты.
Свеклу очистите, помойте и нарежьте тонкими слайсами. Сельдерей и чеснок почистите, сельдерей нарежьте кубиками и залейте вместе с чесноком водой и доведите до кипения. Достаньте на тарелку и охладите.
Зелень и перец помойте и мелко нарежьте.
Для маринада вскипятите воду с яблочным уксусом и солью.
В посуду слоями кладите капусту, свеклу, сельдерей, чеснок, зелень, пряности. Повторите все слои, залейте маринадом и поставьте в холод на 2-3 дня.
Любите пелюстку? Попробуйте еще один рецепт — хрустящую и кисло-сладкую пелюстку по-грузински.
Власний Рахунок
Комментарии