Жареная рыба в томатном соусе — классический рецепт

Обжарьте рыбу до хрустящей корочки, чтобы сохранить сочность мяса. Перед приготовлением очищенную и выпотрошенную рыбу обсушите бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу. Это поможет получить хрустящую корочку во время жарки.

Для соуса можно использовать свежие томаты или консервированную томатную пасту. Добавьте в него свои любимые специи и травы, чтобы подчеркнуть вкус рыбы.

Попробуйте еще и такие блюда из рыбы:

бюджетную уху из лосося;

тушеную рыбу с томатами;

теплый салат из лосося с булгуром;

быстрый рыбный пирог на тонком тесте.

Подавайте жареную рыбу в томатном соусе к сливочному картофельному пюре с зеленью или с греческим рисом. Кстати, узнайте, как сделать белый рис более полезным.