top banner
Рыба с овощами
Фото: Depositphotos

Запеченная рыба с овощами по-хорватски

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
35
минут приготовление
5
минут подготовки

Для этого рецепта используется любая белая рыба. Из овощей — картофель, лучше молодой, помидоры и болгарский перец.

Хорватская кухня вобрала в себя все самое лучшее из средиземноморской. Там любят простые и питательные блюда. 

К слову, в Греции белую рыбу готовят примерно так же, но добавляют морковь и сельдерей.

Маша Шмидт взяла сибас, но может быть и другая рыба — хек, минтай или треска. Готовится все максимально просто, это отличный выбор для ужина с большой компанией.

Проверить готовность рыбы можно, сделав надрез ножом на спине в самой толстой части. Если мясо белое, сочное и хорошо отстает от костей, то рыба готова.

Маша Шмидт

В продолжение вкусных блюд Хорватии предлагаем рецепт паштицады. Это нежное и сочное мясо, которое тушится с сухофруктами.

Ингредиенты 8

Основные:

Шаг 1/4

Отвариваем картофель целым почти до готовности. Если молодой, то не чистим.


Шаг 2/4

Овощи режем. Перец и лук — полукольцами, черри — пополам.


Шаг 3/4

На противень выкладываем рыбу, высушенную бумажными полотенцами, и овощи. Картошку режем ломтиками и также выкладываем к рыбе в один слой.


Шаг 4/4

Солим, поливаем оливковым маслом и вином. Ставим запекаться при 180 градусах на 20-25 минут.

Если никогда не готовили рыбный плов, это надо исправлять. Здесь все подробности этого пряного блюда.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно