Запеченная рыба с овощами по-хорватски

Хорватская кухня вобрала в себя все самое лучшее из средиземноморской. Там любят простые и питательные блюда. 

К слову, в Греции белую рыбу готовят примерно так же, но добавляют морковь и сельдерей.

Маша Шмидт взяла сибас, но может быть и другая рыба — хек, минтай или треска. Готовится все максимально просто, это отличный выбор для ужина с большой компанией.

Проверить готовность рыбы можно, сделав надрез ножом на спине в самой толстой части. Если мясо белое, сочное и хорошо отстает от костей, то рыба готова.

Маша Шмидт

В продолжение вкусных блюд Хорватии предлагаем рецепт паштицады. Это нежное и сочное мясо, которое тушится с сухофруктами.

Если никогда не готовили рыбный плов, это надо исправлять. Здесь все подробности этого пряного блюда.