5 ярких супов с зеленым горошком

Автор: Виктория Вакив

Фото: Freepik

Сладкий, хрустящий, сочный зеленый горошек создан для блюд с летним настроением. Сегодня мы предлагаем пять горячих супов, которые раскроют лучшие стороны этого замечательного ингредиента.

И пару слов о том, с чем лучше всего подавать суп с зеленым горошком:

если это крем-суп или суп-пюре с бархатистой текстурой, рекомендуем добавить ложку сметаны или раскрошенный козий сыр;
если это суп с макаронами или злаками, можете добавить каплю оливкового масла первого отжима и много пармезана;
к любым вариантам супа следует поджарить гренки, кстати, советуем экспериментировать с разными видами хлеба.

Вам понравится: Летнее меню: душистые крем-супы на все случаи жизни

5 рецептов супов с горошком

Крем-суп из цукини и базилика — Фото: Depositphotos

Суп-пюре из цукини, горошка и базилика

Суп-пюре из самых популярных зеленых овощей готовится очень быстро и по вкусу как горячим, так и холодным. Советуем брать именно молодые цукини, которые делают вкус и текстуру первого блюда особенно нежными.

Просмотреть

Мясной суп с молодым горошком

Мясной суп с зеленым горошком, безусловно, является одним из самых популярных первых блюд в сезон. Достаточно всего нескольких ингредиентов, среди которых курятина, картофель и молодые овощи, чтобы удалось вкусное и сытное блюдо на обед.

Просмотреть

Суп с молодой капустой и горошком

Этот простой и легкий суп полон энергией и вкусами сочных молодых овощей. Он подходит также для вегетарианцев, а мясоедам советуем добавить птицу или вареное яйцо для суточной дозы белка.

Просмотреть

Суп из зеленого горошка с ветчиной

Суп из зеленого горошка и ветчины — классическое британское блюдо. Обычно его готовят из сушеного колотого гороха, но можно использовать замороженный или свежий зеленый горошек. Блюдо от этого только выиграет!

Просмотреть

суп с зеленым горошком — Фото: Depositphotos

Суп из зеленого горошка и мяты

Хотите подать что-нибудь интересное на обед? Приготовьте суп из зеленого горошка и мяты, с добавлением молодого картофеля, зеленого лука, сливок и щепотки сахарной пудры. Эта палитра вкусов удивит даже самых ярых домашних гурманов.

Просмотреть

Есть ли сезон или нет — картофельный суп всегда можно и стоит готовить, чтобы согреть желудок и сделать обед трапезой, достойной особого внимания. В нашей подборке вы найдете три замечательных согревающих рецепта.