5 яскравих супів із зеленим горошком

Автор: Вікторія Ваків

Фото: Freepik

Солодкий, хрусткий, соковитий зелений горошок створений для страв із літнім настроєм. Сьогодні ми пропонуємо вам п’ять гарячих супів, які розкриють найкращі сторони цього чудового інгредієнта.

І пару слів про те, з чим найкраще подавати суп із зеленим горошком:

якщо це крем-суп або суп-пюре з оксамитовою текстурою, радимо додати ложку сметани або розкришений козячий сир;
якщо це суп із макаронами або злаками, можете додати краплю оливкової олії першого віджиму та багато пармезану;
до будь-яких варіантів супу варто підсмажити грінки, до речі, радимо експериментувати з різними видами хліба.

Вам сподобається: Літнє меню: запашні крем-супи на всі випадки життя

5 рецептів супів із горошком

Крем-суп із цукіні та базиліка — Фото: Depositphotos

Суп-пюре із цукіні, горошку та базиліку

Суп-пюре з найпопулярніших зелених овочів готується дуже швидко і смакує як гарячим, так і холодним. Радимо брати саме молоді цукіні, які роблять смак і текстуру першої страви особливо ніжними.

Переглянути

Суп з молодим горошком — Фото: Depositphotos

М’ясний суп із молодим горошком

М’ясний суп із зеленим горошком, безумовно, є однією з найпопулярніших перших страв у сезон. Достатньо всього кількох інгредієнтів, серед яких курятина, картопля і молоді овочі, щоб вдалася смачна й ситна страва на обід.

Переглянути

Суп з молодою капустою та горошком

Цей простий і легкий суп сповнений енергією та смаками соковитих молодих овочів. Він підходить також для вегетаріанців, а м’ясоїдам радимо додати птицю або варене яйце для добової дози білка.

Переглянути

Суп із зеленого горошку з шинкою

Суп із зеленого горошку та шинки — класична британська страва. Зазвичай його готують із сушеного колотого гороху, але ви можете використати заморожений або свіжий зелений горошок. Страва від цього тільки виграє!

Переглянути

суп із зеленим горошком — Фото: Depositphotos

Суп з зеленого горошку та м`яти

Бажаєте подати щось цікавеньке на обід? Приготуйте суп із зеленого горошку та м’яти, із додаванням молодої картоплі, зеленої цибулі, вершків та щіпки цукрової пудри. Ця палітра смаків здивує навіть найзатятіших домашніх гурманів.

Переглянути

Чи є сезон, чи немає — картопляний суп завжди можна і варто готувати, щоб зігріти шлунок і зробити обід трапезою, вартою особливої уваги. У нашій добірці ви знайдете три чудові зігрівальні рецепти.