ru
ru
додай рецепт
Крем-суп з креветками
Фото: Depositphotos

Овочевий крем-суп з креветками

Автор
Крем-суп з креветками
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
357
ккал
27 г
білки
25 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Овочевий крем-суп з креветками — вишукана перша страва з шовковистою консистенцією і апетитним ароматом.

Овочевий крем-суп з креветками — страва, яка могла б з’явитися в меню зіркового ресторану, але готується дуже просто і прямо на вашій кухні. Оксамитовий крем-суп з ніжним смаком овочів і збагачений креветками буде до смаку чи не всім.

Спробуйте також: Класика поза часом: сирний крем-суп

Дізнайтеся, як приготувати не менш смачний картопляний крем-суп з п’яти інгредієнтів.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/5

Овочі помийте і почистьте. Цибулю подрібніть, моркву натріть на грубу терку. Нагрійте сковороду з половиною масла й обсмажте цибулю з морквою протягом 5 хвилин.

Крок 2/5

Цвітну капусту розберіть на суцвіття, кабачок наріжте кубиками і додайте в сковороду. Обсмажте все разом, помішуючи, кілька хвилин.

Крок 3/5

У каструлі закип’ятіть воду, покладіть у неї овочеву засмажку і варіть 15 хвилин. Перебийте суп занурювальним блендером. 

Крок 4/5

У підсоленій воді зваріть креветки протягом 3 хвилин. Потім очистьте їх. Обсмажте у сковороді з рештою масла 2 хвилини і покладіть у каструлю.

Крок 5/5

Сир наріжте кубиками і додайте в суп. Влийте вершки, посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння. Наприкінці посипте подрібненою зеленню.

У нас також є рецепт крем-супу з пастернаком від британського шеф-кухаря Джеймі Олівера.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно