ru
ru
додай рецепт
Крем-суп із кабачків
Фото: Depositphotos

Крем-суп із заморожених кабачків — розвантажуємо морозилку

Автор
Крем-суп із кабачків
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
8
порцій
1:20
години готування
10
хвилин підготовки
187
ккал
4 г
білки
14 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кабачки — досить універсальний овоч і зберігає смакові якості навіть після заморозки. Якщо у вас лишилися запаси кабачків у морозильній камері — приготуйте смачнючий крем-суп.

Для цього рецепту не потрібно багато овочів, лише кабачки, цибулина, лимон і борошно, спеції та бульйон. Усе чудово поєднується і має ніжний смак та аромат. Також можете приготувати смачний кабачковий суп з ковбасками й плавленим сиром.

Також скуштуйте: Кабачковий суп зі сметаною

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Кабачок розморозьте, відкладіть. У великій каструлі розтопіть масло. Повільно пасеруйте подрібнені цибулю та лимон, поки цибуля не стане прозорою.

Крок 2/5

Посипте борошном і варіть повільно, помішуючи, поки борошно не вбереться. Поступово додайте овочевий бульйон, а потім нарізані кабачки, сіль і перець. Тушкуйте до готовності (15-20 хвилин).

Крок 3/5

Подрібніть все в блендері або кухонному комбайні. Додайте мускатний горіх.

Крок 4/5

Поверніть крем-суп в каструлю. Додайте вершки і варіть на повільному вогні майже до кипіння, але не кип’ятіть.

Крок 5/5

На бажання прикрасьте суп тертим сиром пармезан.

Подавайте крем-суп із кабачків зі смачними домашніми часниковими гріночками. Аабо навіть краще — свіжими часниковими булочками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно