- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Маринована скумбрія по-грузинськи — простий рецепт для вечері
- Автор
-
З головного овочу осені можна приготувати безліч гарбузових страв. Пропонуємо поєднати його з кабачками для створення дуже смачного гарбузово-кабачкового супу. Він відрізняється оксамитовою текстурою, легкістю і безумовно є корисним.
На 1,5 літра води нам потрібні 1 кг гарбуза й по одному кабачку, моркви та декілька зубків часнику. Спочатку спасеруємо (швидко обсмажимо), моркву та цибулю, потім додамо кабачок і гарбуз, заллємо все водою.
А щоб швидше почистити гарбуз, подивіться цей лайфхак.
Гарбузовий суп з кабачками буде із солодким, ніжним смаком. Він стає ще привабливішим завдяки плавленому сирку. Сирок надасть зігрівальній страві вершкової консистенції.
SHUBA закликає найчастіше готувати з гарбузом, це суперкорисний овоч.
Вбиває інфекції: корисний гарбузовий суп.
Елегантний і корисний обід: гарбузовий крем-суп.
Гарбуз і кабачок помийте, почистьте і наріжте кубиками.
Цибулю, часник і моркву почистьте і подрібніть.
Зелень наріжте.
У каструлю з товстим дном налийте олію, покладіть цибулю, моркву і часник. Пасеруйте: обсмажуйте 5-7 хвилин, помішуючи.
Додайте гарбуз і кабачки, налийте 1,5 л води, посоліть і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні 30 хвилин.
Далі покладіть натертий плавлений сирок і подрібніть суп занурювальним блендером. Приправте суп, проваріть ще 10 хвилин.
Наприкінці всипте зелень.
Смачного!
А ці рецепти з гарбузом доводять, що потенціал цього помаранчевого дива невичерпний:
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги