ru
ru
додай рецепт
Суп з гарбуза і кабачка
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Гарбузово-кабачковий суп — смачна і корисна овочева страва

Автор
Суп з гарбуза і кабачка
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
264
ккал
8 г
білки
18 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

З головного овочу осені можна приготувати безліч гарбузових страв. Пропонуємо поєднати його з кабачками для створення дуже смачного гарбузово-кабачкового супу. Він відрізняється оксамитовою текстурою, легкістю і безумовно є корисним.  

Інгредієнти для супу з гарбуза та кабачків

На 1,5 літра води нам потрібні 1 кг гарбуза й по одному кабачку, моркви та декілька зубків часнику. Спочатку спасеруємо (швидко обсмажимо), моркву та цибулю, потім додамо кабачок і гарбуз, заллємо все водою.  

А щоб швидше почистити гарбуз, подивіться цей лайфхак. 

Гарбузовий суп з кабачками буде із солодким, ніжним смаком. Він стає ще привабливішим завдяки плавленому сирку. Сирок надасть зігрівальній страві вершкової  консистенції. 

SHUBA закликає найчастіше готувати з гарбузом, це суперкорисний овоч. 

Вбиває інфекції: корисний гарбузовий суп. 

Інгредієнти 10

Основні

Елегантний і корисний обід: гарбузовий крем-суп. 

Рецепт гарбузово-кабачкового супу

Підготуйте овочі

Гарбуз і кабачок помийте, почистьте і наріжте кубиками. 

Цибулю, часник і моркву почистьте і подрібніть.

Зелень наріжте. 

Обсмажте овочі та залийте водою

У каструлю з товстим дном налийте олію, покладіть цибулю, моркву і часник. Пасеруйте: обсмажуйте 5-7 хвилин, помішуючи. 

Додайте гарбуз і кабачки, налийте 1,5 л води, посоліть і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні 30 хвилин.

Додайте плавлений сирок

Далі покладіть натертий плавлений сирок і подрібніть суп занурювальним блендером. Приправте суп, проваріть ще 10 хвилин. 

Наприкінці всипте зелень.

Смачного!

А ці рецепти з гарбузом доводять, що потенціал цього помаранчевого дива невичерпний: 

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно