top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Суп з гарбуза і кабачка
Фото: Depositphotos

Гарбузово-кабачковий суп — смачна і корисна овочева страва

Автор
Суп з гарбуза і кабачка
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
263
ккал
7 г
білки
18 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Відкрили холодильник, але не знаєте, що приготувати? Гарбузово-кабачковий суп з оксамитовою текстурою — легка та ніжна страва на овочевій основі, яку дуже просто приготувати.

З гарбуза можна приготувати безліч страв. Сьогодні ми будемо використовувати його у поєднанні з кабачками для створення дуже смачного гарбузово-кабачкового супу. Це ідеальна комфортна їжа, така ж сама, як, наприклад, добрий гарячий бульйон.

Гарбузово-кабачковий суп з солодким та ніжним смаком стає ще більш чудовим і привабливим завдяки додаванню плавленого сирка, який надає страві бархатистої та вершкової консистенції. Ще один секрет успіху цього супу полягає у виборі свіжих та якісних овочів.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/3

Гарбуз і кабачок помийте, очистіть і наріжте кубиками. Цибулю, часник і моркву очистіть і подрібніть.

Крок 2/3

У каструлю з товстим дном налийте олію, покладіть цибулю, моркву і часник. Пасеруйте 5-7 хвилин, помішуючи. Потім додайте кубики гарбуза і кабачку, налийте 1,5 л води, посоліть і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні 30 хвилин.

Крок 3/3

Далі покладіть натертий плавлений сирок і подрібніть суп занурювальним блендером. Приправте суп, проваріть ще 10 хвилин. У кінці всипте подрібнену зелень.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно