ru
ru
додай рецепт
Мафіни з гарбузом
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Корисна випічка: мафіни з гарбузом

Автор
Мафіни з гарбузом
Ірина Павліна
Складність приготування
Легкий
3
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
904
ккал
32 г
білки
47 г
жири
106 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

SHUBA назвала ці гарбузові мафіни з горішками дієтичними, але це жодним чином не впливає на їхній смак! Для тіста нам потрібні пшеничне та цільнозернове борошно, йогурт, вершкове масло і гарбузове пюре.

Докладніше про інгредієнти гарбузових мафінів

Серед списку продуктів ми не вказали суміші спецій для гарбузового пирога. З ними мафіни будуть смачнішими. Візьміть трішки кориці, мускатного горіха, мелених імбиру та гвоздики. 

Тісто замішується на звичайному і цільнозерновому борошні. Цукор є, але тільки для посипки перед випіканням. Обійтися можна й без нього. А натомість, наприклад, взяти гарбузове насіння. Буде дуже смачно!

Радимо подавати гарбузові мафіни свіжими з духовки, а для повноцінного осіннього досвіду подавайте таку випічку разом з гарбузовим лате.

Відеорецепт: кекси з гарбузом на молоці.

Інгредієнти 12

Основні

Головний десерт осені: гарбузовий кекс з родзинками.

Рецепт мафінів з гарбузом

Розігрійте духовку

Розігрійте духовку до 160 °С і вистеліть формочки для кексів вкладишами.

Замісіть тісто

У великій мисці перемішайте борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції для гарбузового пирога. 

Додайте гарбузове пюре, мед, яйця, масло та йогурт і перемішайте до однорідності. Додайте половину горіхів. 

Розкладіть тісто по формах і випікайте кекси

Розділіть тісто по формочках для кексів, потім посипте цукром (на бажання) і рештою горіхів. Випікайте, доки кекси не стануть золотисто-коричневими, а зубочистка не буде виходити з тіста чистою, приблизно 30 хвилин. 

Дайте кексам охолонути у формах.

Смачного чаювання!

Корисні поради

  • Щоб зробити гарбузове пюре, запечіть шматочки гарбузової м’якоті без шкірки та насіння. Потім дайте охолонути й подрібніть блендером. 
  • Якщо мед занадто густий, розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовці.

І ще наші нові доповнення до рецептів випічки з гарбузом:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно