![Кабачки П'ятихвилинка Кабачки П'ятихвилинка](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/a/55/7emcb7---c3x2x50px50p-up--dc65b68c5160aaf26d8b9279f388155a.jpg)
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки «П’ятихвилинка» — готуємо за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
-
Ми могли б назвати ці гарбузові мафіни з горішками дієтичними, але це жодним чином не впливає на смак!
Радимо подавати їх свіжими з духовки або через кілька днів підсмаженими на сковороді з маслом. Ви навіть можете їх заморозити! Для повноцінного осіннього досвіду подавайте такі мафіни разом з гарбузовим лате.
Розігрійте духовку до 160 °С і вистеліть формочки для кексів вкладишами.
У великій мисці перемішайте борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції для гарбузового пирога. Додайте гарбузове пюре, мед, яйця, масло та йогурт і перемішайте до однорідності. Додайте 3/4 склянки горіхів.
Розділіть тісто по формочках для кексів, потім посипте коричневим цукром і рештою горіхів. Випікайте, поки кекси не стануть золотисто-коричневими, а зубочистка не буде виходити з тіста чистою, приблизно 30 хвилин. Дайте кексам охолонути у формах, а потім подавайте до столу.
Корисні поради
Щоб зробити гарбузове пюре, запечіть шматочки гарбузової м’якоті без шкірки та насіння. Потім дайте охолонути і подрібніть блендером.
У суміш спецій для гарбузового пирога входять: кориця, мускатний горіх, імбир, гвоздика та духмяний перець (за бажанням).
Якщо мед занадто густий, розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовці.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги