- Пропозиції від
-
- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 40 г
- жири
- 106 г
- вуглеводи
SHUBA назвала ці гарбузові мафіни з горішками дієтичними, але це жодним чином не впливає на їхній смак! Для тіста нам потрібні пшеничне та цільнозернове борошно, йогурт, вершкове масло і гарбузове пюре.
Докладніше про інгредієнти гарбузових мафінів
Серед списку продуктів ми не вказали суміші спецій для гарбузового пирога. З ними мафіни будуть смачнішими. Візьміть трішки кориці, мускатного горіха, мелених імбиру та гвоздики.
Тісто замішується на звичайному і цільнозерновому борошні. Цукор є, але тільки для посипки перед випіканням. Обійтися можна й без нього. А натомість, наприклад, взяти гарбузове насіння. Буде дуже смачно!
Радимо подавати гарбузові мафіни свіжими з духовки, а для повноцінного осіннього досвіду подавайте таку випічку разом з гарбузовим лате.
Відеорецепт: кекси з гарбузом на молоці.
Інгредієнти 12
Основні
Головний десерт осені: гарбузовий кекс з родзинками.
Рецепт мафінів з гарбузом
Розігрійте духовку до 160 °С і вистеліть формочки для кексів вкладишами.
У великій мисці перемішайте борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції для гарбузового пирога.
Додайте гарбузове пюре, мед, яйця, масло та йогурт і перемішайте до однорідності. Додайте половину горіхів.
Розділіть тісто по формочках для кексів, потім посипте цукром (на бажання) і рештою горіхів. Випікайте, доки кекси не стануть золотисто-коричневими, а зубочистка не буде виходити з тіста чистою, приблизно 30 хвилин.
Дайте кексам охолонути у формах.
Смачного чаювання!
Корисні поради
- Щоб зробити гарбузове пюре, запечіть шматочки гарбузової м’якоті без шкірки та насіння. Потім дайте охолонути й подрібніть блендером.
- Якщо мед занадто густий, розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовці.
І ще наші нові доповнення до рецептів випічки з гарбузом:
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Мафіни
Власний Рахунок
Коментарі