Гарбузово-яблучний пудинг — простий рецепт з манкою
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 4
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 7 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Це максимально простий солодкий рецепт, де у головній ролі корисний гарбуз, його і яблук нам потрібно по 200 г. Подрібнені фрукти й овочі швидко потушкуємо з цукром і молоком, а потім гарбузово-яблучний пудинг запечеться.
Особливості пудингу з гарбуза та яблук
Перша полягає в текстурі. Традиційно пудинг має кремову, швидше рідку середину й майже непомітну скоринку, яку нам забезпечать панірувальні сухарі.
По-друге, це один із тих корисних десертів, які можна їсти навіть пізно ввечері. Для нього нам не потрібне борошно, лише зовсім трохи манки, та й від цукру можна відмовитися, якщо гарбуз і яблука солодкі. Основа пудингу протушкується за 15 хвилин, а потім запікається приблизно пів години.
Гарбуз, спеції, шматочки яблука і хрумка масляниста начинка — складові десерту, перед яким важко встояти.
Пряний і ніжний: гарбузовий пудинг з вершками.
Інгредієнти 9
Основні
Універсальний і бюджетний рецепт: гарбузовий пудинг з родзинками.
Як зробити гарбузово-яблучний пудинг
Гарбуз і яблука помийте, почистьте від шкірки й насіння. Гарбуз натріть на грубій тертушці, а яблука наріжте дрібними кубиками.
У сотейнику нагрійте молоко, додайте масло, гарбуз, яблука, цукор і тушкуйте на маленькому вогні приблизно 10 хвилин.
Потім покладіть корицю і манку, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин. Дайте масі трохи охолонути.
Розділіть яйця на білок і жовток. Збийте білок, введіть в масу, додайте жовток і добре вимішайте.
Форму для випікання змастіть маслом, посипте сухарями й викладіть в неї гарбузово-яблучну масу.
Випікайте при 180°C 20-30 хвилин до золотої скоринки.
Смачного чаювання!
І ще декілька простих рецептів випічки з гарбузом, яку ви точно полюбите:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі