ru
ru
додай рецепт
Гарбузово-яблучний пудинг
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Гарбузово-яблучний пудинг — простий рецепт з манкою

Автор
Гарбузово-яблучний пудинг
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
4
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
231
ккал
6 г
білки
8 г
жири
37 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це максимально простий солодкий рецепт, де у головній ролі корисний гарбуз, його і яблук нам потрібно по 200 г. Подрібнені фрукти й овочі швидко потушкуємо з цукром і молоком, а потім гарбузово-яблучний пудинг запечеться.

Особливості пудингу з гарбуза та яблук

Перша полягає в текстурі. Традиційно пудинг має кремову, швидше рідку середину й майже непомітну скоринку, яку нам забезпечать панірувальні сухарі. 

По-друге, це один із тих корисних десертів, які можна їсти навіть пізно ввечері. Для нього нам не потрібне борошно, лише зовсім трохи манки, та й від цукру можна відмовитися, якщо гарбуз і яблука солодкі. Основа пудингу протушкується за 15 хвилин, а потім запікається приблизно пів години. 

Гарбуз, спеції, шматочки яблука і хрумка масляниста начинка — складові десерту, перед яким важко встояти. 

Пряний і ніжний: гарбузовий пудинг з вершками. 

Інгредієнти 9

Основні

Універсальний і бюджетний рецепт: гарбузовий пудинг з родзинками. 

Як зробити гарбузово-яблучний пудинг

Наіржте гарбуз і яблука

Гарбуз і яблука помийте, почистьте від шкірки й насіння. Гарбуз натріть на грубій тертушці, а яблука наріжте дрібними кубиками.

Протушкуйте з молоком, маслом і цукром

У сотейнику нагрійте молоко, додайте масло, гарбуз, яблука, цукор і тушкуйте на маленькому вогні приблизно 10 хвилин. 

Потім покладіть корицю і манку, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин. Дайте масі трохи охолонути.

Додайте білок і жовток

Розділіть яйця на білок і жовток. Збийте білок, введіть в масу, додайте жовток і добре вимішайте.

Запечіть пудинг

Форму для випікання змастіть маслом, посипте сухарями й викладіть в неї гарбузово-яблучну масу. 

Випікайте при 180°C 20-30 хвилин до золотої скоринки.

Смачного чаювання!

І ще декілька простих рецептів випічки з гарбузом, яку ви точно полюбите: 

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Катерина Зоріна

    Катерина Зоріна

    місяць тому

    клас, якраз купа гарбузів і яблук

  • Наталія Кузьменко

    Наталія Кузьменко

    місяць тому

    Обожнюю рецепти з гарбузом

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно