- 1
- порція
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 19 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Про магічні властивості гарбуза можна багато не говорити. Достатньо того, що цей інгредієнт додають у свої страви найуспішніші кулінари світу та навіть бармени використовують під час приготування коктейлів.
Уперше такий кавовий напій на основі гарбуза з’явився ще у 2003 році, і відтоді був високо оцінений кавоманами.
Лате з гарбузом і спеціями — це насправді кава еспресо, змішана з молоком, гарбузовим пюре, ваніллю і осінніми спеціями, що зігрівають, такими як кориця, мускатний горіх, імбир і гвоздика. Воно покрите солодкими збитими вершками та легкою присипкою зі спецій.
Спробуйте приготувати гарбузове лате і ви!
Інгредієнти 10
Покладіть у невелику каструлю гарбузове пюре, цукор, корицю, мелений мускатний горіх, ванільний екстракт, імбир, дрібку меленої гвоздики та долийте міцне еспресо.
Варіть, помішуючи, на середньому вогні до повного розчинення цукру та спецій.
В іншій каструлі нагрійте молоко та збийте в піну (міксером або спеціальним віничком).
У високу склянку налийте спершу молочну піну, а зверху — кавову суміш.
Готовий напій прикрасьте меленою корицею, шоколадом або збитими вершками. Смачного!
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Капучинатор
