Холодна бамбл-кава — освіжальний напій із апельсиновим соком і еспресо
- Автор
- Дарина Сіліна
- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 0.98 г
- білки
- 0.36 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Бамбл-кава — це контрастний прохолодний кавовий напій, де поєднуються насичений еспресо і свіжий апельсиновий сік із природною кислинкою. Сік змішують із медом, щоб пом’якшити кислинку, додають лід і газовану воду для свіжості, а зверху обережно вливають каву для формування яскравого шару. Завдяки цьому напій не лише яскраво виглядає, а й поступово розкриває смак — від солодко-цитрусового до гіркувато-кавового. Це ще один чудовий рецепт холодних кавових напоїв, спробуй!
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про рецепт бамбл-кави
Цей кавовий напій можна готувати не тільки в кавʼярнях, а й на домашній кухні. Але щоб вийшло справді гарно, потрібно дотримуватись кількох умов. Мед краще розчиняти в соку перед додаванням льоду, інакше він осяде на дні. А газовану воду вливай перед кавою, щоб зберегти бульбашки і легкість. Еспресо вводь повільно по стінці або через ложку — тоді шари не змішаються одразу і напій виглядатиме яскраво.
Подавай бамбл-каву як самостійний напій або разом із легкими десертами: круасанами, печивом чи сирниками. Для різноманіття можеш додати сироп (карамельний або ванільний), замінити апельсиновий сік на грейпфрутовий чи додати тонік для більш освіжаючого варіанту.
- Якщо хочеш більш виражену кислинку, зменш кількість меду.
- Лід додавай у вже підсолоджений сік, щоб не розбавляти смак.
- Не перемішуй перед подачею — ефект у шарах.
Дізнайся, що таке убе або фіолетова кава і чи справді вона конкурує з матча.
Рецепт холодної бамбл-кави
Інгредієнти 5
Влий апельсиновий сік у склянку, додай мед і добре перемішай або збий до повного розчинення.
Наповни склянку кубиками льоду.
Обережно влий газовану воду, щоб зберегти бульбашки.
Звари еспресо і повільно влий його зверху напою, щоб утворився шар.
Подавай одразу, але не перемішуй. На бажання прикрась скибочкою апельсина.
Смачного! Пий одразу після приготування, поки зберігається чітка шаруватість і бульбашки.
Якщо любиш такі напої, приготуй ще й каву флет-вайт, тобі точно сподобається!
Інші цікаві рецепти кавових напоїв
