top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Крем-суп из кабачков
Фото: Depositphotos

Крем-суп из замороженных кабачков — разгружаем морозилку

Автор
Крем-суп из кабачков
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки
181
ккал
3 г
белки
14 г
жиры
12 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кабачки достаточно универсальны и сохраняют свои вкусовые качества даже после заморозки. Если у вас остались запасы в морозильной камере — с легкостью можно их использовать и приготовить вкусный крем-суп.

Для этого рецепта не нужно много овощей, только кабачки, луковица, лимон и мука, специи и бульон. Все отлично сочетается и имеет нежный вкус и аромат. Также можете приготовить вкусный суп из кабачков с колбасками и плавленым сыром.

Также попробуйте: Кабачковый суп со сметаной.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Кабачок разморозьте, отложите. В большой кастрюле растопите масло. Медленно пассеруйте измельченные лук и лимон, пока лук не станет прозрачным.

Шаг 2/5

Посыпьте мукой и варите медленно, помешивая, пока мука не впитается. Постепенно добавьте овощной бульон, затем нарезанные кабачки, соль и перец. Тушите до готовности (примерно 15 минут). 

Шаг 3/5

Измельчите все в блендере или кухонном комбайне. Добавьте мускатный орех.

Шаг 4/5

Верните крем-суп в кастрюлю. Добавьте сливки и доведите на медленном огне почти до кипения, но не кипятите.

Шаг 5/5

При желании украсьте суп тертым сыром пармезан.

Подавайте крем-суп из кабачков со вкусными домашними чесночными греночками. Или даже лучше — свежими чесночными булочками.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно