top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кабачковый суп
Фото: Depositphotos

Кабачковый суп с колбасой и плавлеными сырками

Автор
Кабачковый суп
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
45
минут приготовление
5
минут подготовки
470
ккал
18 г
белки
33 г
жиры
31 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кабачковый суп станет освежающим дополнением к летнему столу! 

Когда приходит сезон кабачков, тяжело не растеряться. Из этого овоща можно приготовить кабачковые оладьи, кабачковую икру, кабачковый пирог и, конечно, кабачковый суп.

В этом супе кабачок — главный ингредиент, но смесь овощей, сырокопченая колбаса и плавленые сырки — вот что действительно делает суп таким вкусным. Подавайте его с хрустящим хлебом!

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/3

Лук и морковь почистите, помойте и нарежьте кубиками. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и подрумяньте нарезанные овощи.

Шаг 2/3

Колбасу порежьте квадратиками, добавьте в сковороду и жарьте еще 5 минут. Помидоры помойте, измельчите, положите в сковороду к колбасе и тушите еще 5 минут.

Шаг 3/3

Картофель и кабачки помойте, очистите и нарежьте кубиками. В кастрюле вскипятите 2 л воды, посолите, положите картофель и варите 10 минут. Затем положите кабачки и готовьте еще 5 минут. Добавьте жареные овощи с колбасой и положите тертый плавленый сыр. Посолите, поперчите, доведите до кипения и добавьте измельченную зелень.

Подавайте кабачковый суп порционно и горячим.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно