- Предложения от
-
- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Кабачковый суп станет освежающим дополнением к летнему столу!
Когда приходит сезон кабачков, тяжело не растеряться. Из этого овоща можно приготовить кабачковые оладьи, кабачковую икру, кабачковый пирог и, конечно, кабачковый суп.
В этом супе кабачок — главный ингредиент, но смесь овощей, сырокопченая колбаса и плавленые сырки — вот что действительно делает суп таким вкусным. Подавайте его с хрустящим хлебом!
Ингредиенты 11
Основные
Лук и морковь почистите, помойте и нарежьте кубиками. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и подрумяньте нарезанные овощи.
Колбасу порежьте квадратиками, добавьте в сковороду и жарьте еще 5 минут. Помидоры помойте, измельчите, положите в сковороду к колбасе и тушите еще 5 минут.
Картофель и кабачки помойте, очистите и нарежьте кубиками. В кастрюле вскипятите 2 л воды, посолите, положите картофель и варите 10 минут. Затем положите кабачки и готовьте еще 5 минут. Добавьте жареные овощи с колбасой и положите тертый плавленый сыр. Посолите, поперчите, доведите до кипения и добавьте измельченную зелень.
Подавайте кабачковый суп порционно и горячим.
Власний Рахунок
Комментарии