top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Кабачковий суп
Фото: Depositphotos

Кабачковий суп з ковбасою і плавленими сирками

Автор
Кабачковий суп
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
470
ккал
18 г
білки
33 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кабачковий суп стане освіжаючим доповненням до літнього столу!

Коли приходить сезон кабачків, важко не розгубитись. З цього овочу можна приготувати кабачкові оладки, кабачкову ікру, кабачковий пиріг і, звичайно, кабачковий суп.

У цьому супі кабачок — головний інгредієнт, але суміш овочів, сирокопчена ковбаса і плавлені сирки — ось що дійсно робить суп таким смачним. Подавайте його з хрумким хлібом!

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/3

Цибулю і моркву почистіть, помийте і наріжте кубиками. Нагрійте сковороду з оливковою олією і підрум’яньте нарізані овочі.

Крок 2/3

Ковбасу поріжте квадратиками, додайте в сковороду і смажте ще 5 хвилин. Помідори помийте, подрібніть, покладіть в сковороду до ковбаси і тушкуйте ще 5 хвилин.

Крок 3/3

Картоплю і кабачки помийте, очистіть і наріжте кубиками. У каструлі закип’ятіть 2 л води, посоліть, покладіть картоплю і варіть 10 хвилин. Потім покладіть кабачки і готуйте ще 5 хвилин. Додайте смажені овочі з ковбасою і покладіть тертий плавлений сир. Посоліть, поперчіть, доведіть до кипіння і додайте подрібнену зелень. 

Подайте кабачковий суп порційно і гарячим.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно