top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
суп з плавленим сиром і овочами
Фото: Depositphotos

Вершковий і ніжний суп з плавленим сиром

Автор
суп з плавленим сиром і овочами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
5
порцій
1:15
години готування
5
хвилин підготовки
191
ккал
6 г
білки
10 г
жири
21 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У суп з плавленим сиром закохається навіть той, хто завжди ігнорував першу страву. Густа кремова текстура, ніжний вершковий посмак і висока поживність — він стане фаворитом у ваших близьких.

Сирні супи хоч і вважаються суто французькою стравою, проте мають різні варіації в американській, швейцарський, колумбійській і мексиканській кухнях. Суп з плавленим сирком — це насправді дуже легко і дуже смачно. А ще досить калорійно, тому можете готувати його не на курячому, а на овочевому бульйоні та обирати плавлений сирок з жирністю 25-45%.

Вам буде цікаво: Як вибрати якісний плавлений сирок — секрет від експертки

До супу можна подавати грінки з багета. Для цього радимо натерти хліб сумішшю часнику та солі й підсмажити на оливковій олії. Такі грінки можна вмочати у суп, а можна їсти у прикуску.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Куряче філе помийте, покладіть у велику каструлю, залийте 2 л води і поставте варитися. Коли закипить, зніміть піну і варіть пів години.

Крок 2/5

За цей час помийте і почистьте картоплю, моркву і цибулю. Картоплю поріжте шматочками і покладіть у киплячий бульйон, посоліть. Варіть 15 хвилин.

Крок 3/5

Моркву потріть на грубій тертці, цибулю дрібно наріжте, потушкуйте овочі на розігрітій з маслом сковороді.

Крок 4/5

Гриби помийте, поріжте пластинками і додайте в сковороду. Посоліть і поперчіть, перемішайте і смажте, поки не випарується рідина.

Крок 5/5

Масу зі сковороди висипте в каструлю з картоплею, додайте плавлений сир, лавровий лист, перемішайте і варіть 5 хвилин. У кінці покладіть помиту й нарізану зелень.

Налийте суп по тарілках і додайте порційно нарізане відварене м’ясо. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно