- 2
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 0.39 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Крем-суп із крес-салату може стати твоїм найулюбленішим обідом або найвишуканішою вечерею. Він легкий, швидкий і дуже смачний. Приготувати суп можна як із крес-салату, так і з салатної суміші.
Рецепт крем-супу нам підказав британський кухар Джеймі Олівер, який знається на найсмачніших і найкорисніших стравах. Спробуймо?
Для приготування крем-супу тобі потрібен пучок крес-салату. Його можна замінити салатним міксом або взяти те, що є під рукою: шпинат, щавель, мангольд.
Інгредієнти 7
Основні
Для подачі
Помий і почисть картоплю. Наріж на маленькі кубики.
Почисть та подрібни цибулю й часник.
Добре помий і обсуши паперовими рушниками салатну зелень, подрібни її.
Розігрій у великій каструлі трохи олії. Обсмаж картоплю, часник і цибулю.
Коли цибуля стане прозорою, додай у каструлю бульйон і вари суп, поки картопля не стане м'якою.
Додай крес-салат чи салатну зелень і вари суп ще 3-4 хвилини.
Вимкни вогонь. Збий суп за допомогою блендера.
Подавай суп гарячим або кімнатної температури. До супу подай будь-який вершковий сир, грінки або французький багет. Додай у кожну тарілку трохи подрібненої свіжої шавлії.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі