ru
ru
додай рецепт
Курячий суп зі шпинатними кльоцками
Фото: Depositphotos

Суп зі шпинатними галушками — ліки проти холоду

Автор
Курячий суп зі шпинатними кльоцками
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
6
порцій
1:20
години готування
5
хвилин підготовки
441
ккал
32 г
білки
11 г
жири
53 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коли у повітрі все сильніше відчувається мороз, це означає, що прийшов час для курячого супу зі шпинатними галушками. Це поживний обід, на приготування якого вам знадобиться трохи більше години.

Простий суп на основі курячого бульйону з морквою, цибулею та спеціями добре доповнять шпинатні галушки. Здається, що їх не так просто приготувати, але насправді це не так. Це займе трохи більше часу, але галушки зі шпинату з пармезаном стануть справжнім відкриттям.

Інгредієнти 14

Для супу

Для кльоцок

Крок 1/4

Спочатку зваріть бульйон. Курятину помийте, залийте водою і доведіть до кипіння. Зніміть піну, посоліть, додайте почищені цибулю, моркву, лавровий лист і перець горошком. Варіть на маленькому вогні 60 хвилин.

Крок 2/4

Поки вариться бульйон, приготуйте галушки. У каструлю налийте молоко, нагрійте, додайте вершкове масло і сіль. Поступово додавайте борошно, весь час мішайте і заваріть тісто. Зніміть з вогню, додайте яйце і натертий сир пармезан. Добре перемішайте.

Крок 3/4

Обдайте шпинат кип’ятком, покладіть у комбайн та пюруйте. Додайте шпинатне пюре в тісто і розмішайте.

Крок 4/4

Шпинатне тісто набирайте ложкою і кладіть у киплячий курячий бульйон. Готуйте, поки галушки не спливуть. Суп зі шпинатними галушками готовий!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно