![Бабагануш Бабагануш](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бабагануш з баклажанів — смачніше, ніж ікра
- Автор
-
Квасоля, картопля, морква і гранатовий сік — чудова база для смачного та поживного супу, який підійде також для вегетаріанців і веганів. Квасолево-гранатовий суп просто створений для завантажених буднів, коли немає часу на приготування їжі.
Корисні інгредієнти, густий аромат і соковитий колір — ця перша страва заслуговує компліментів! До слова, з квасолево-гранатовим супом добре смакують грінки. Для тих, хто любить похрумтіти!
Квасолю помийте і замочіть на 4-5 годин (можна на ніч). Потім варіть до готовності.
Картоплю і моркву почистіть, помийте, наріжте кубиками і додайте до квасолі. Долийте воду і варіть до готовності овочів. За допомогою блендера пюруйте суп.
Гранати помийте, почистіть і видавіть сік, залишивши трохи зерен для прикраси. Влийте у суп гранатовий сік і варіть ще 5 хвилин. Посоліть і поперчіть за смаком.
Кінзу помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
Насипте суп у глибокі тарілки, посипте зеленню і гранатовими зернами. Подавайте до столу гарячим.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги