Гранат

Цікаві факти про гранат

Зазвичай гранати в Україні їдять просто так чи п’ють гранатовий сік. Але все частіше ці плоди додають до салатів, наприклад, до «Шуби» з гранатом, а також готують м’ясо із соусом наршараб.

Батьківщиною граната вважають Іран і Закавказзя. Там і досі можна зустріти дикі гранатові дерева. У перекладі з латини «pomum granatum» означає «зернове яблуко». І справді, один плід граната може містити до 1200 зерен.

Можливо, гранатові дерева були одомашнені ще в V тисячолітті до нашої ери, оскільки вони були одними з перших фруктових дерев у східному Середземноморському регіоні. Гранати вирощують на Близькому Сході та в деяких азіатських країнах.

Сезон триває з вересня по листопад, але завдяки тривалому терміну зберігання вони доступні для покупки протягом всього року.

Яка енергетична цінність граната

У 100 грамах необроблених зерен граната міститься:

1. 83 ккал
2. 18,7 г вуглеводів
3. 13,67 г цукрів
4. 4 г харчових волокон
5. 1,17 г жирів
6. 1,67 г білка

Які вітаміни та макроелементи містить гранат

Один стиглий гранат середнього розміру містить:

• Вітамін С: 32% від добової норми (ДН) 
• Фолієву кислоту: 27% від ДН 
• Магній: 8% від ДН 
• Фосфор: 8% від ДН 
• Калій: 13% від ДН

Що треба знати про гранат

• Вкрай важливий для серця і необхідний для мозку — навіщо їсти гранат;
• Гранат — навіщо його їсти та як він підтримує організм;
• Як почистити гранат: три простих способи;
• Чи можна їсти гранат з кісточками — відповідає експерт;
• Як швидко почистити гранат та не забруднити руки (відео).