Гранат

Зазвичай гранати в Україні їдять просто так чи п’ють гранатовий сік. Але все частіше ці плоди додають до салатів, наприклад, до «Шуби» з гранатом, а також готують м’ясо із соусом наршараб.

Батьківщиною граната вважають Іран і Закавказзя. Там і досі можна зустріти дикі гранатові дерева. У перекладі з латини «pomum granatum» означає «зернове яблуко». І справді, один плід граната може містити до 1200 зерен.

Можливо, гранатові дерева були одомашнені ще в V тисячолітті до нашої ери, оскільки вони були одними з перших фруктових дерев у східному Середземноморському регіоні. Гранати вирощують на Близькому Сході та в деяких азіатських країнах. Сезон триває з вересня по листопад, але завдяки тривалому терміну зберігання вони доступні для покупки протягом всього року.

Яка енергетична цінність граната

У 100 грамах необроблених зерен граната міститься:

1. Калорійність: 83 ккал
2. Вуглеводи 18,7 г
3. Цукри 13,67 г
4. Харчові волокна 4 г
5. Жир 1,17 г
6. білок 1,67 г

Що треба знати про гранат

• Вкрай важливий для серця і необхідний для мозку — навіщо їсти гранат;
• Гранат — навіщо його їсти та як він підтримує організм;
• Як почистити гранат: три простих способи;
• Чи можна їсти гранат з кісточками — відповідає експерт;
• Як швидко почистити гранат та не забруднити руки (відео).