Салат шуба із секретним інгредієнтом — дуже смачно і по-домашньому
- Автор
- Катя Гернат
- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 19 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Вас теж нестримно тягне приготувати шубу? Спробуйте додати до неї щось новеньке, наприклад, наш секретний інгредієнт — зернята граната, і звична страва заграє новими смаковими нюансами.
А якщо приготувати її з домашнім майонезом, то можна не дуже перейматися муками совісті щодо шкідливості магазинних майонезів. До того ж це набагато смачніше.
Якщо не маєте часу на приготування салату, спробуйте закусочні канапки а-ля шуба, це чудова альтернатива салату.
До речі нагадуємо рецепт домашнього майонезу без яєць, якщо раптом їх немає в холодильнику, а нашої особливої шуби дуже хочеться.
Інгредієнти 13
Основні
Для майонезу
Купити інгредієнти:
Овочі помийте і відваріть до готовності. Злийте воду, почистьте від шкірки.
Оселедець почистьте, відділіть філе від шкіри й кісточок, поріжте шматочками, не дрібними, як на відео. Наріжте цибулю кубиками й залийте теплою водою з оцтом (½ скл. води, 3 ст. л. оцту)
Приготуйте майонез: влийте в склянку блендера олію, додайте яйце, сіль і гірчицю, погрузіть ніжку блендера і збивайте, не рухаючи ніжки, до пишної маси, додайте сік лимона і перемішайте.
Далі на велику тарілку викладіть шарами: терту на крупну тертку картоплю, оселедець, цибулю (змастіть майонезом, це зручно робити з маленького кулінарного мішечка).
Потім шар натертої моркви, тертий солоний огірок. Далі знову тоненько змастіть майонезом і натріть щедрий шар буряка.
Потім знову тоненький шар майонезу і головний секрет цієї шуби — зернята граната. Вони надають легкої пікантності та чудово підкреслюють смак салату.
Дайте салату настоятися, приблизно годину.
Чудовно доповнить цей салат шматочок домашнього хліба з хрусткою скоринкою за одним із наших рецептів.
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Салат «Шуба»
Власний Рахунок
Коментарі