Літнє відкриття: рецепт смузі з кавою і морозивом
- Автор
- albik. food
- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 12 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Коли хочеться одночасно освіжитися й випити кави, на допомогу приходить кавове смузі з морозивом. Заморожений банан робить напій густим і оксамитовим, кава бадьорить, а морозиво перетворює все це на справжній літній десерт.
Про смузі з кавою і морозивом
Це трендовий рецепт з кав’ярень, що поєднує переваги поживних смузі, холодної літньої кави з льодом і десертний смак морозива. Смузі з кавою і морозивом зручне для:
- легкого сніданку
- швидкого перекусу в обід
- як холодний напій і десерт 2 в 1
Таке смузі легко приготувати вдома за лічені хвилини, потрібен лише блендер. Кілька простих інгредієнтів — і можна власними руками створити на кухні атмосферу сучасної кав’ярні.
Поради для смачного смузі
- Для цього смузі використовується холодна розчинна кава. Якщо немає розчинної кави, можна використати 100 мл охолодженої натуральної кави без гущі, воду в такому разі додавати вже не потрібно.
- Банан краще заморозити заздалегідь. Саме він надає смузі густоти й дозволяє обійтися без великої кількості льоду. Якщо банан дуже стиглий, напій буде солодшим і не потрібно буде додаткових підсолоджувачів. Читай також, як готувати молочний коктейль з бананом — це десерт для справжніх ласунів.
- Ванільний екстракт можна замінити дрібкою ванільного цукру.
- Якщо любиш експерименти, додай у смузі разом з корицею дрібку мускатного горіха (обережно, потрібно зовсім трішки).
- Буде особливо смачно, якщо замість звичайного льоду додати заморожене кокосове, вівсяне або мигдалеве молоко.
- Щоб смузі було особливо смачним, використовуй якісне морозиво, найкраще — натуральний пломбір. Він має вищу частку жиру в порівнянні з іншим морозивом, тому дає більш кремову текстуру і насичений смак, що важливо для цього рецепта.
У цьому рецепті ми використали пломбір «Green Eskimos» органічний від «Рудь». Він створений лише з органічних продуктів, для виготовлення яких не використовують синтетичних пестицидів, мінеральних добрив, ГМО та штучних стимуляторів росту.
Якщо любиш кавові десерти, тобі також може сподобатися афогато з пломбіром.
Відео, як готувати кавове смузі з морозивом
Холодна кава, заморожений банан і вершковий пломбір — усього кілька хвилин, і в склянці вже готовий освіжаючий напій із текстурою молочного коктейлю. Показуємо, як приготувати кавове смузі, яке поєднує десерт і чашку кави в одному рецепті.
Рецепт смузі з кавою і морозивом
Інгредієнти 9
Банан почисть від шкірки й заморозь у морозилці.
Розчинну каву залий окропом (100 мл), перемішай і повністю охолоди. Якщо немає розчинної кави, звари 100 мл натуральної кави без гущі й охолоди.
У чашу блендера додай заморожений банан, холодну каву, молоко, лід, ванільний екстракт і морозиво. Збий до однорідної, густої консистенції.
Перелий смузі у високу склянку. Посип дрібкою кориці та натертим шоколадом. Подавай одразу після приготування.
Якщо хочеш отримати більш десертний варіант, прикрась напій шапкою зі збитих вершків або додай зверху ще невелику кульку морозива. Смачного!
Сподобався рецепт? Тоді радимо приготувати також бананово-полуничне смузі — воно чудово тамує спрагу.
Цікаві рецепти з кавою
