top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Куриный суп со шпинатными клецками: рецепт
Фото: Depositphotos

Суп со шпинатными клецками — лекарство против холода

Автор
Куриный суп со шпинатными клецками: рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
6
порций
1:20
часы приготовление
5
минут подготовки

Когда в воздухе все сильнее чувствуется мороз, это значит, что пришло время для куриного супа со шпинатными клецками. Это питательный обед, на приготовление которого вам понадобится чуть больше часа.

Простой суп на основе куриного бульона с морковью, луком и специями хорошо дополнят шпинатные клецки. Кажется, что их не так-то просто приготовить, но на самом деле это не так. Это займет чуть больше времени, но клецки из шпината с пармезаном станут настоящим открытием.

Ингредиенты 14

Для супа

Для клецок

Шаг 1/4

Сначала сварите бульон. Курятину помойте, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену, посолите, добавьте почищенный лук, морковь, лавровый лист и перец горошком. Варите на небольшом огне 60 минут.

Шаг 2/4

Пока варится бульон, приготовьте клецки. В кастрюлю налейте молоко, нагрейте, добавьте сливочное масло и соль. Постепенно добавляйте муку, все время мешайте и заварите тесто. Снимите с огня, добавьте яйцо и натертый сыр пармезан. Хорошо перемешайте.

Шаг 3/4

Ошпарте шпинат кипятком, положите в комбайн и пюрируйте. Добавьте шпинатное пюре в тесто и размешайте.

Шаг 4/4

Шпинатное тесто набирайте ложкой и кладите в кипящий куриный бульон. Готовьте, пока клецки не всплывут. Суп со шпинатными клецками готов!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно