Идеальный похмельный суп — на утро после праздника
- Автор
- Ольга Чубукова
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 32 г
- белки
- 52 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Что нужно утром после праздника? Легкий, антистрессовый супчик! Такой, чтобы иметь силы после него встретить следующий день и ожидать следующих праздничных дней.
SHUBA уверенно рекомендует легкий, вкусный, слегка острый супчик с креветками и мясом криля. Для этого советуем заранее приобрести замороженные креветки и две баночки консервированного мяса криля.
НЕ ПРОПУСТИТЕ: 6 замечательных антипохмельных бульонов
Ингредиенты 11
Основные
Нагрейте креветки на паровой или водяной бане или отварите в подсоленной воде.
Очистите и нарежьте картофель мелкими кубиками. Очистите и нарежьте лук тонкими колечками. Помойте и мелко нашинкуйте зеленый лук.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, добавьте лук и жарьте 5-7 минут на медленном огне, периодически помешивая. Добавьте картофель, жарьте еще 2 минуты, влейте столько молока, чтобы покрыть картофель, доведите до кипения и варите 15 минут. Добавьте мясо криля. Снова доведите до кипения и выключите огонь.
Разогрейте молоко. Добавьте теплое молоко и взбейте суп в пюре с помощью блендера до образования легкой кремообразной консистенции. Добавьте сливки, снова взбейте блендером. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Подавайте суп в подогретых тарелках для супа, посыпьте луком и белым перцем, а в центр выложите креветки. А к супчику подайте ломтик ароматной домашней чиабаты.
Власний Рахунок
Комментарии