Корисне меню від Джеймі Олівера — рецепти сніданків, обідів і вечер

Здорові принципи Джеймі Олівера

• Не лінуватися, намагатися готувати для себе й рідних самостійно.
• Споживати більше їжі натурального походження. Жодних напівфабрикатів!
• Не налягати на м’ясо надто часто.
• Відмовитися від великої кількості смажених страв.
• Пити багато води, не забувати про морси, компоти.
• Експериментувати! Винаходьте нові страви з корисними інгредієнтами, які вам до вподоби. Здорове харчування — це смачно!

Можна їсти навіть уночі: рецепти випічки та десертів.

І ще декілька порад від Джеймі

1. Якщо варите горох чи квасолю, то весь вітамін С іде у воду. Зваріть на цьому відварі суп, так ви збережете все корисне.

2. Найкраще рішення — готувати на парі, тільки так організм зможе отримати всі необхідні мікроелементи.

3. Додайте в раціон морепродукти та рибу. Це органічне джерело вітамінів, мінералів і мікроелементів, вони врятують вас від багатьох проблем зі здоров’ям. Нагадаємо, дуже корисною є навіть бюджетна риба — минтай і хек.

4. Намагайтеся завжди й усюди додавати овочі та зелень. Це суперкорисна клітковина, і лише завдяки їй організм очищатиметься від шлаків і токсинів.

30 корисних рецептів Джеймі Олівера

І ще декілька простих порад Джеймі Олівера, які зроблять вашу їжу не тільки корисною, а й дуже смачною:

• як зробити універсальну підливу;
• як смачно приготувати картоплю;
• відеопорада для ідеального стейка.