top banner
Салат із оігрків
Фото: Depositphotos

Огірковий салат від Джеймі Олівера

Складність приготування
Легкий
2
порції
7
хвилин готування
5
хвилин підготовки
148
ккал
1 г
білки
14 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Створити смачний салат з простих інгредієнтів — це теж мистецтво. Завдяки відомому шеф-кухарю Джеймі Оліверу ми можемо скористатися чудовими рецептами, якими він з ентузіазмом ділиться із шанувальниками його кулінарного таланта.

Салат з огірків, на думку SHUBA, складно зіпсувати, але все ж таки потрібно мати рецепт, який вже пройшов тест від шефа. Сьогодні ми пропонуємо рецепт простого огіркового салату з оливками, який вже склав «іспит» на кухні Джеймі Олівера.

Примітка від SHUBA

  • Джеймі поділився лайт-версією салату, але ви можете додати до інгредієнтів червоний перець чилі та отримати страву з елегантною гостротою.
  • Для однієї порції салату вибирайте один довгий великий огірок або 2 середніх.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Помийте та обсшуть огірки. Відріжте хвостики, розріжте навпіл уздовж та наріжте крупними півкружечками.

Крок 2/3

Викладіть шматочки огірків в салатницю. Посипте сіллю, паприкою та чорним перцем. Вичавіть у салатницю 1 ч. л лимонного соку. Перемішайте.

Полийте оливковою олію та знов перемішайте.

Крок 3/3

Додайте в салатницю грецький йогурт.

На обробній дошці розчавіть оливки без кісточок пласкою стороною ножа.

Додайте оливки в салат та перемішайте інгредієнти.

Якшо ви додаєте червоний перець чилі — додайте шматочки перчика.

Прикрашайте огірковий салат листям свіжої м’яти та щіпкою насіння кунжуту, за бажанням.

Подавайте салат до рибних страв та курки. Можливо це буде ціла запечена курка або тілапія з лимоном.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно