- 2
- порції
- 7 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 14 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Створити смачний салат із простих інгредієнтів — це теж мистецтво. Завдяки відомому шеф-кухарю Джеймі Оліверу ми можемо скористатися чудовими рецептами, якими він з ентузіазмом ділиться із шанувальниками свого кулінарного таланту.
Салат з огірків, на думку SHUBA, складно зіпсувати. Але якщо бажаєте приготувати страву ресторанного рівня, не завадить мати рецепт, який вже пройшов тест від шефа. Сьогодні ми пропонуємо рецепт простого огіркового салату з оливками, який вже склав «іспит» на кухні Джеймі Олівера.
Вам буде цікаво: Чому огірки бувають гіркими та чи корисні вони з таким смаком?
Джеймі Олівер поділився лайт-версією салату, але ви можете додати до інгредієнтів червоний перець чилі й отримати страву з елегантною гостротою.
Щодо кількості інгредієнтів. Для однієї порції салату вибирайте один довгий великий огірок або 2 середніх.
Інгредієнти 8
Основні
Помийте та обсшуть огірки. Відріжте хвостики, розріжте навпіл уздовж і наріжте великими півкружечками.
Викладіть шматочки огірків у салатницю. Посипте сіллю, паприкою та чорним перцем. Вичавіть у салатницю 1 ч. л, лимонного соку. Перемішайте.
Полийте оливковою олію та ще раз перемішайте.
Додайте в салатницю грецький йогурт.
На кухонній дошці розчавіть оливки без кісточок пласкою стороною ножа.
Додайте оливки в салат і все перемішайте.
Якшо ви додаєте червоний перець чилі — покладіть шматочки.
Прикрашайте огірковий салат листям свіжої м’яти та щіпкою насіння кунжуту на бажання.
Подавайте салат до рибних страв і курки. Можливо, це буде ціла запечена курка або тиляпія з лимоном.
Більше смачних салатів з огірком
-
Фото: Depositphotos -
Фото: Depositphotos -
Фото: Depositphotos -
Фото: Depositphotos -
Фото: Midjourney
Власний Рахунок
Коментарі