Прості смажені пиріжки із крабових паличок для родинної вечері і на закуску
- Автор
- Юлія Потерянко
- 5
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 23 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Приготувати таку страву дуже просто, ще й можна погратись із рецептом, підлаштувавши його під свій смак.
Такий простий і поживний продукт, як крабові палички, часто демонізують. Причина полягає в тому, що мало хто достеменно розуміє, як і з чого виготовляється основний інгредієнт цього продукту — сурімі. Ми уже публікували просте і зрозуміле пояснення. Якщо коротко, цю рибну пасту придумали японці аж 900 з гаком років тому. Враховуючи, що японська кухня вважається однією з найздоровіших, боятися якісних крабових паличок точно немає причин.
Звісно, і зловживати крабовими паличками теж не варто, адже у промисловому виконанні вони містять жир, крохмаль і додані цукри. Тобто дієтичним цей продукт не назвеш. Але саме помірне споживання різноманітних продуктів є основою будь-якої здорової дієти. Тож час від часу можна поласувати цим смаколиком або зробити на його основі якусь швидку страву.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й суші «Каліфорнія» з крабовими паличками з набором зі знижкою
Що можна приготувати з крабових паличок? Звісно, це смачний інгредієнт для різноманітних салатів. А ще з них можна готувати прості, але дуже смачні закуски. Американці на їх основі роблять маленькі смажені пиріжки, які можна подати як на сімейну вечерю, так і використати в ролі закуски. Завдяки перцю та гострому соусу страва вийде пікантною, але ці складники на бажання можна не використовувати.
Інгредієнти 10
Основні
Змішайте у мисці яйця, гірчицю, майонез, гострий соус, спеції і панірувальні сухарі. Якщо хочете отримати більш цікавий смак готової страви, замініть сухарі подрібненим несолодким крекером без смакових добавок.
Подрібніть крабові палички й акуратно додайте їх у яєчно-хлібну суміш. Постарайтеся зробити все так, щоби маса для приготування пиріжків нагадувала не фарш, а містила маленькі шматочки інгредієнтів. На бажання у суміш можна додати подрібнену свіжу зелень. Найкраще підійдуть зелена цибуля та кріп.
Поставте нагріватись олію і почніть формувати з маси маленькі пиріжечки будь-якої зручної вам форми. На один пиріжок беріть не більше столової ложки суміші. Обсмажуйте закуску близько 3 хвилин з кожного боку і зразу подавайте на стіл.
Цікавитесь іншими рецептами з використанням крабових паличок? Спробуйте приготувати з них бутербродну пасту. Або запечіть на вечерю гарячий жульєн зі смачною сирною скоринкою.
Власний Рахунок
Коментарі