Надійний рецепт болоньєзе для всієї родини від Джеймі Олівера

Страви з будь-яким видом пасти — економно і смачно. І, мабуть, саме болоньєзе робить їх максимально неповторними.

З яких продуктів готує болоньєзе Джеймі Олівер

Нам потрібен яловичий фарш і бекон. На відміну від курячого і свинячого фаршу яловичий готується трохи довше.

Зробити його ніжним і соковитим допоможуть томати у власному соку. Кислота томатів розм’якшить м’ясо.

У соусі буде багато овочів — цибулі, моркви та стебел селери. Джеймі Олівер каже, що болоньєзе вийде багато. Тож якусь його частину можна охолодити і перекласти в контейнер із кришкою до наступного разу.

Це чудова версія класичного болоньєзе — надійна, смачна та проста у приготуванні. Смакуватиме дітям.

Джеймі Олівер

ЦІ ПІДКАЗКИ ЗРОБЛЯТЬ БОЛОНЬЄЗЕ БЕЗДОГАННИМ, ЯКЩО ЗНАТИ:

• про золоте співвідношення солі та води для варіння спагеті;
• секретний інгредієнт для найсмачнішого болоньєзе.

Рецепт болоньєзе Джеймі Олівера

Вигідна пропозиція до вашої смачної італійської вечері — продукти в наборі зі знижкою

Тут розповідали, як готує свої улюблені спагеті Меган Маркл.

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона

Джеймі Олівер

Кухонне приладдя

• Обробні дошки — з якого матеріалу кращі та як довго їх можна використовувати