top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Пиріг із спагеті та фаршу
Фото: Depositphotos

Поєднайте фарш і спагеті — отримаєте ситний красивий пиріг

Автор
Пиріг із спагеті та фаршу
Вікторія Попін
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:10
години готування
5
хвилин підготовки
648
ккал
54 г
білки
32 г
жири
37 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цю страву можна назвати запіканкою, але в найкращій її інтерпретації. Адже у нас це все-таки пиріг, тому радимо взяти форму з високими бортами. Авторка рецепта радить використовувати свинячий фарш, так смачніше. Ми, з її дозволу, забираємо цей пиріг у список найкращих страв з фаршем.

Зверніть увагу, для цього пирога нам потрібні спагеті, вони додадуть краси нашому сімейному пирогу. Кулінарка Вікторія Попін запевняє, що цей пиріг подарує масу емоцій дорослим і дітям.

Це щось середнє між пирогом та запіканкою, з основою з підрум’янених, попередньо відварених і змішаних із сиром та яйцем спагеті, густою м’ясною начинкою й пластом підрум’яненого сиру зверху! Навіть дорослий буде до такого байдужим, не кажучи про дітей.

З курячим фаршем пиріг буде дещо прісним, хоча це справа смаку. Порадимо використовувати асорті із свинячого та яловичого. Щодо сиру, то краще буде напівтвердий, він чудово плавиться. У рецепті — моцарела.

Вигідна пропозиція: до вашого пирога добре пасуватимуть закуски антипасті, купуйте їх за приємною ціною

Цим ситним пирогом можна нагодувати мінімум чотирьох людей, а для повноцінного меню включайте в раціон рибу. Медики радять минтай.

Інгредієнти 9

Основні:

Для соусу:

Крок 1/4

Духовку розігріти до 180ᵒС.

У великій сковорідці, на середньому вогні, розігріти олію, додати нарізану цибулю, посолити й обсмажувати, помішуючи, до золотистості. Додати фарш і обсмажувати, помішуючи, доки м'ясо почне рум'янитися.

Додати помідори разом із соком і тушкувати, помішуючи, доки випарує рідина приблизно на 1/3.

Крок 2/4

Спагеті відварити до готовності, злити воду, перекласти у глибоку миску, додати яйце, сир (100 г тертої моцарели) і добре вимішати.

Крок 3/4

Сковорідку чи форму для пирога 24 см діаметром змастити олією, дно і стінки. Викласти спагеті та сформувати з маси боки пирога, а всередині зробити місце для соусу-начинки. Вилити соус на підготовлену основу.

Крок 4/4

Зверху викласти терту моцарелу та пармезан, запікати 40-50 хвилин, доки верх добре підрум'яниться, а пиріг пропечеться.

Готовий пиріг залишити на 10-15 хвилин остигати.

Якщо любите макаронні вироби й страви з ними, познайомтеся з добіркою цікавих рецептів.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно