Фрикадельки по-італійськи: готуємо за 20 хвилин із будь-якого фаршу (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- 2
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 55 г
- білки
- 65 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Ці фрикадельки можна вживати як самостійну страву. Їх можна також подавати зі спагеті й навіть з італійським хлібом, пухкою фокачею. В оригінальному рецепті використовують яловичий фарш і приблизно 100 грамів тертого пармезану.
У доброї господині завжди знайдеться фарш, а це уже пів справи для повноцінної та смачної обіду або вечері. Завдяки його універсальності, з ним можна приготувати багато цікавого.
Цей рецепт італійських і дуже ніжних фрикадельок ми знайшли на Мashed.
Маса замішується з яловичого фаршу з додаванням тертого пармезану. Зверніть увагу, що вони спочатку обсмажуються, а потім запікаються. На весь процес вам треба 20-25 хвилин.
Фрикадельки можна не запікати, а довести до готовності в сковороді під кришкою. На бажання додайте трохи томатної пасти або соусу.
Це прекрасний варіант швидкої вечері. А повноцінне меню на щодень, на яке можна витратити лише 500 гривень, зібрали тут.
Інгредієнти 8
Основні:
Часник подрібнити. Розігріти духовку до 250°С.
У великій місці з'єднати фарш, часник, сіль, перець, панірувальні сухарі, пармезан та яйце. Перемішати до однорідної маси та скачати фрикадельки до 3 см у діаметрі.
Обсмажити фрикадельки на оливковій олії близько 8 хвилин.
Поставити в духовку на запікання на 7 хвилин.
Якщо любите недорогу та корисну рибу, то SHUBA радить горбушу. Дізнайтеся про всі її переваги та рецепти з цим продуктом.
Власний Рахунок
Коментарі