Пишна фокача з томатами й цибулею на сухих дріжджах (відео)

Рим і Неаполь досі сперечаються, де готують найсмачнішу фокачу. У Римі вона пласка й тонка, а в Неаполі пишна. У будь-якому разі, це один з улюблених видів хліба серед італійців, він є в списку найкращих страв кухні Італії.

Приготування фокачі — це задоволення. Пальцями треба зробити заглиблення по всьому периметру та покласти туди сухі або свіжі трави, шматочки сиру, оливки або помідори. Дуже важливо, щоб у вас була якісна оливкова олія.

Коли будете розподіляти додаткові інгредієнти, важливо встиснути їх глибоко в тісто, щоб вони не підгоріли. 

Робити покупки продуктів за низькими цінами можна в «Сільпо», там працює економний кошик.

І ще 7 наших найкращих рецептів ароматної та пишної фокачі.