Домашній хліб на дріжджах з хрусткою скоринкою (відео)

Сьогодні існують сучасні рецепти хліба, які не потребують замісу. Але цей рецепт передбачає класичний процес, українська господиня замішує тісто двічі.

Як бачимо, потрібні форми цеглинкою, але це не принципово. Перед закладанням тіста треба змастити формочки невеликою кількістю олії та не заповнювати їх повністю, хліб обов'язково підніметься.

Не пропустіть важливий етап: просіяти борошно перед додаванням в опару та кладіть його частинами, щоб уникнути появу грудочок.

Тісто розстоюйте в теплі під рушником та уникайте протягів, щоб воно не впало. 

І ще один простий рецепт домашнього хліба, для нього потрібен пакетик італійських трав.