Хрусткий хліб в рукаві — готуємо легко!

Автор: Юлія Звєрькова
Складність приготування: Легкий

1
порція: 1
година готування: 2
години підготовки

2494
ккал

74 г
білки: 36 г
жири: 457 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготуйте цей простий білий хліб в рукаві всього за 4 кроки та смакуйте ароматні бутерброди, подавайте його до супу чи основних страв.

Здається, що готувати хліб може бути складним процесом, але він значно спроститься, якщо ви скористаєтеся цим рецептом. Завдяки запіканню в рукаві хліб виходить пропечений всередині та з хрусткою скоринкою ззовні.

Це цікаво: Ектор Хіменес-Браво розповів як приготувати домашній хліб

Читайте також

До речі, ми розповідали про те, скільки треба вимішувати тісто, щоб воно стало ідеальним. Також радимо смачний рецепт гарбузового хліба для любителів домашньої випічки.

Інгредієнти ⁶

Кількість
порцій:

Основні

Вода 400 г

Цукор 1.5 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Дріжджі сухі 12 г

Борошно пшеничне 600 г

Олія соняшникова 2 ст. л.

Крок 1/4

Змішайте в мисці дріжджі, сіль та цукор, влийте воду та перемішайте.

Крок 2/4

Додайте олію та борошно, замісіть тісто спочатку лопаткою, а потім руками. Вимішайте на змащеній олією поверхні протягом 5 хвилин, накрийте харчовою плівкою та залиште на 2 години в теплому місці.

Крок 3/4

Готове тісто обімніть, надайте форму батона та зробіть надріз гострим ножем.

Крок 4/4

Перекладіть у рукав та запікайте при температурі 180°C протягом години або до рум’яної скоринки.

Радимо також приготувати домашній хліб зі шпинатом — це рецепт, який вдасться навіть початківцям.