сирний сендвіч
Фото: Depositphotos

Дуже сирний сендвіч Grilled Cheese — смачний рецепт гарячого бутерброда

Складність приготування
Легкий
1
порція
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Що простіша страва, то більше навколо неї секретів. Ділимося важливими моментами, які допоможуть робити гарячий сирний сендвіч ідеальним.

Цим рецептом із SHUBA поділилася Анастасія Ворже — професійний кухар із досвідом роботи у ресторані з трьома зірками «Мішлен» й авторка кулінарного блоґу Madame Vorger.

Цей гарячий сендвіч дуже популярний у США і я розумію чому. Адже це дуже просто і дуже смачно. Гідна американська відповідь французькому сендвічу croque-monsieur.

Анастасія Ворже

Кулінарні хитрощі від мадам Ворже

  • Сендвіч потрібно готувати саме на пательні й не шкодувати вершкового масла. Це додасть йому неймовірно вершкового смаку. 
  • Вершкове масло має бути кімнатної температури. 
  • Обов’язково смажити сендвіч на слабкому вогні. Таким чином у сиру буде достатньо часу, щоб розплавитися, а хліб не підгорить.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Цікаві факти про вершкове масло, яких ви не знали

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/4

Дві скибки хліба щедро змащуємо вершковим маслом з одного боку.

Крок 2/4

Кладемо одну скибочку на холодну суху пательню маслом донизу. Акуратно викладаємо зверху натертий на тертушку сир. Накриваємо другим шматком хліба так, щоб масляний бік дивився вгору.

Крок 3/4

Вмикаємо слабкий вогонь. Готуємо сендвіч з одного боку до рум’яності приблизно 6-8 хвилин.

Крок 4/4

Перевертаємо і готуємо з іншого боку ще 6 хвилин. Сир за цей час має повністю розплавитися, а хліб стати хрустким і золотистим.

Раніше ми розповідали вам про кухарів з Бразилії, які приготували 1180 сендвічів заради рекорду.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно