Очень сырный сэндвич Grilled Cheese — вкусный рецепт горячего бутерброда
- Автор
- Анастасия Ворже
- 1
- порция
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 26 г
- белки
- 51 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Чем проще блюдо, тем больше вокруг него секретов. Делимся важными моментами, которые помогут сделать горячий сырный сэндвич идеальным
Этим рецептом с SHUBA поделилась Анастасия Ворже — профессиональный повар с опытом работы в ресторане с тремя звездами «Мишлен» и автор кулинарного блога Madame Vorger.
Этот горячий сэндвич очень популярен в США, и я понимаю почему. Это так просто и так вкусно! Достойный американский ответ французскому сэндвичу croque-monsieur.
Анастасия Ворже
Кулинарные хитрости от мадам Ворже
- Сэндвич нужно готовить именно на сковороде и не жалеть сливочного масла. Это придаст ему невероятно сливочный вкус.
- Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
- Обязательно жарить сэндвич на слабом огне. Таким образом, у сыра будет достаточно времени, чтобы расплавиться, а хлеб не подгорит.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Интересные факты о сливочном масле, которых вы не знали
Ингредиенты 3
Основные
Два ломтика хлеба щедро смазываем сливочным маслом с одной стороны.
Кладем один ломтик на холодную сухую сковороду маслом вниз. Аккуратно выкладываем сверху натертый на терку сыр. Накрываем вторым куском хлеба так, чтобы масляная сторона смотрела вверх.
Включаем слабый огонь. Готовим сэндвич с одной стороны до румяности примерно 6-8 минут.
Переворачиваем и готовим с другой стороны еще 6 минут. Сыр за это время должен полностью расплавиться, а хлеб стать хрустящим и золотым.
Раньше мы рассказывали вам о поварах из Бразилии, которые приготовили 1180 сэндвичей ради рекорда.
Власний Рахунок
Комментарии