- 8
- порцій
- 2:40 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 13 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Той випадок, коли корисно й смачно водночас! Хрусткі й легкі кнекеброди зі шматочком сиру, авокадо або помідора — найкраща альтернатива бутербродам!
Кнекеброд (knäckebröd) — це хрусткі хлібці, які є невіддільною частиною трапези в Швеції. Цікаво, що їхня історія налічує понад 500 років, а перші кнекеброди були призначені виключно для бідняків. Зараз ними пригощаються представники всіх соціальних класів.
Спробуйте: Медові хлібці з горіхами
Рецепт можна нескінченно варіювати — використовувати різні види борошна і насіння, можна також додавати спеції і навіть овочі, наприклад морква і буряк допоможуть зафарбувати хлібці в цікаві кольори.
Інші рецепти хлібців:
Інгредієнти 9
Основні
Змішайте закваску, житнє борошно і сіль. Додайте вівсяні пластівці, все насіння, воду та замісіть тісто. Накрийте рушником і залиште його на 2-3 години відпочити.
Потім між двома листками пергаменту тонко розкачайте тісто. Зніміть верхній лист пергаменту. Ножем наріжте квадрати.
Перекладіть їх разом з пергаментом на деко та випікайте 20 хвилин при 180°С.
Дістаньте вироби з духовки та розділіть на окремі шматки. Поставте їх на 5-10 хвилин в духовку до появи золотистого кольору. Смачного!
Можете намащувати ці хлібці бутербродним маслом з часником і зеленню і їсти на перекус.
Власний Рахунок
Коментарі