Швидко втамувати голод: житні хлібці з льоном

Фактично, житнє борошно не містить глютену, що робить його «складним» у роботі. Однак це зовсім не повинно вас бентежити. Справді, зусилля обов’язково окупляться!

Деякі речі, які потрібно знати, перш ніж розпочинати приготування:

• житнє борошно дуже насичене на смак, тому ви можете обрати звичайне пшеничне, однак не забувайте, що воно містить глютен;
• житнє борошно має дуже низький відсоток клейковини, що робить тісто досить липким. Тому вам потрібно озброїтися терпінням, щоб працювати з ним;
• щоб не докладати забагато зусиль, намагайтеся мочити руки якомога частіше і працювати прямо в мисці;
• тісто виходить дуже м’яким, але так і має бути.

Раніше ми розповідали, як приготувати житній хліб.

• Соус Чумак Гострий зі шматочками овочів, 300г

  61 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Варення «Премія»® з вишень, 380г

  99 ⁰⁰

  79 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Оливки Olymp зелені фаршировані перцем без кісточки, 360г

  169 ⁰⁰ _грн

  Перейти
• Пилок «Лавка традицій» квітковий, 50г

  43 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Огірки «Ніжин» «По-ніжинськи» консервовані, 920г

  169 ⁰⁰ _грн

  Перейти

Попередній Наступний