ru
ru
додай рецепт
Крекери на заквасці
Фото: Depositphotos

Крекери на заквасці — хрустка перекуска

Автор
Крекери на заквасці
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
20
порцій
7
хвилин готування
40
хвилин підготовки
24
ккал
0.48 г
білки
1 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви й досі думаєте, що ідеальної закуски не існує, ми тут, щоб вас переконати у зворотному! Ці хрусткі крекери на пшеничній заквасці стануть чудовою базою для канапок або доповненням м’ясної тарілки, та смакуватимуть набагато краще, ніж куплені в магазині.

Авторка рецепту, katherine.nari, зазначає, що для страви треба використовувати пшеничну закваску 100% вологості. Це означає, що вона складається з рівних частин борошна та води. Авторка також пропонує додати до крекерів улюблені спеції — це може бути сушена цибуля, кріп, часник, паприка та інші на ваш смак. До речі, вас може зацікавити рецепт сирних крекерів, які теж дуже просто приготувати вдома.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Змішайте закваску, борошно, розтоплене вершкове масло, сіль та спеції. Сформуйте тісто, воно не має линути до рук.

Крок 2/4

Залиште готове тісто на 30 хвилин в холодильнику у герметичному контейнері.

Крок 3/4

Розкачайте тісто завтовшки 1-1,5 мм. та виріжте печиво. Можете проколоти виделкою, якщо хочете, щоб крекери були більш пласкі.

Крок 4/4

Випікайте у розігрітій до 230°С духовці 5-7 хв.

Радимо також приготувати сирні крекери — просту домашню закуску.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно