top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Крекеры на закваске
Фото: Depositphotos

Крекеры на закваске — хрустящий перекус

Автор
Крекеры на закваске
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
20
порций
7
минут приготовление
40
минут подготовки
24
ккал
0.48 г
белки
1 г
жиры
3 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы до сих пор думаете, что идеальной закуски не существует, мы здесь, чтобы вас убедить в обратном! Эти хрустящие крекеры на пшеничной закваске станут прекрасной базой для бутербродов или дополнением мясной тарелки, и будут смаковать гораздо лучше, чем купленные в магазине.

Автор рецепта, katherine.nari, отмечает, что для блюда нужно использовать пшеничную закваску 100% влажности. Это означает, что он состоит из равных частей муки и воды. Автор также предлагает добавить к крекерам любимые специи — это может быть сушеный лук, укроп, чеснок, паприка и другие по вашему вкусу. Кстати, вас может заинтересовать рецепт творожных крекеров, которые тоже очень просто приготовить дома.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Смешайте закваску, муку, растопленное сливочное масло, соль и специи. Сформируйте тесто, оно не должно хлынуть в руки.

Шаг 2/4

Оставьте готовое тесто на 30 минут в холодильнике в герметичном контейнере.

Шаг 3/4

Раскатайте тесто толщиной 1-1,5 мм. и вырежьте печенье. Можете проколоть вилкой, если хотите, чтобы крекеры были более плоскими.

Шаг 4/4

Выпекайте в разогретой до 230°С духовке 5-7 мин.

Советуем также приготовить творожные крекеры — простую домашнюю закуску.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно