Печенье с кунжутом

Подготовьте и соберите ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой.

В сковороде на среднем огне обжарьте семена кунжута до золотистого цвета, часто помешивая, чтобы семена не подгорели. Снимите с огня, пересыпьте в миску, отложите.

Смешайте муку, сахар, масло, воду, разрыхлитель, ванильный сахар, соль и яйцо в большой миске. С помощью электрического миксера на низкой скорости взбейте ингредиенты, пока они хорошо не объединятся, время от времени соскабливая тесто с краев миски силиконовой лопаткой.

Добавьте 1/2 стакана семян кунжута в тесто, перемешайте.

На каждое кунжутное печенье уйдет 2 чайные ложки теста. Сформируйте овал длиной примерно 5 см. Обваляйте сформированное печенье в оставшемся обжаренном кунжуте.

Выложите кунжутное печенье на подготовленный противень на расстоянии 2-3 см одно от другого.

Выпекайте в разогретой духовке от 15 до 20 минут или до легкого подрумянивания.

Выньте кунжутное печенье из духовки и охладите на решетке. Его можно хранить в плотно закрытой посуде до одной недели.