top banner
Печенье с кунжутом
Фото: Depositphotos

Печенье с кунжутом

Сложность приготовления
Легкий
12
порций
20
минут приготовление
15
минут подготовки
276
ккал
5 г
белки
16 г
жиры
32 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Идеальное для перекуса, для кофе-брейка, ароматное и хрустящее — все это о кунжутном печенье. Семена кунжута содержат клетчатку, белок, магний и витамины группы В, что делает печенье не только вкусным, но и полезным. Главное — не съесть все приготовленное кунжутное печенье сразу.

Оказывается, разные версии печенья с семенами кунжута популярны во многих странах, включая Италию и некоторые страны Западной Африки. В Южной Каролине и Джорджии в США популярно печенье с семенами кунжута, которое называется «benne wafers». Так что кунжутное печенье можно по праву отнести к мировой кухне.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/8

Подготовьте и соберите ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой.

Шаг 2/8

В сковороде на среднем огне обжарьте семена кунжута до золотистого цвета, часто помешивая, чтобы семена не подгорели. Снимите с огня, пересыпьте в миску, отложите.

Шаг 3/8

Смешайте муку, сахар, масло, воду, разрыхлитель, ванильный сахар, соль и яйцо в большой миске. С помощью электрического миксера на низкой скорости взбейте ингредиенты, пока они хорошо не объединятся, время от времени соскабливая тесто с краев миски силиконовой лопаткой.

Шаг 4/8

Добавьте 1/2 стакана семян кунжута в тесто, перемешайте.

Шаг 5/8

На каждое кунжутное печенье уйдет 2 чайные ложки теста. Сформируйте овал длиной примерно 5 см. Обваляйте сформированное печенье в оставшемся обжаренном кунжуте.

Шаг 6/8

Выложите кунжутное печенье на подготовленный противень на расстоянии 2-3 см одно от другого.

Шаг 7/8

Выпекайте в разогретой духовке от 15 до 20 минут или до легкого подрумянивания.

Шаг 8/8

Выньте кунжутное печенье из духовки и охладите на решетке. Его можно хранить в плотно закрытой посуде до одной недели.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно