Яскраве печиво з бататом і шинкою — вашій перекусці заздритимуть усі
- Автор
- Юлія Звєрькова
- 15
- порцій
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
Це просто дивовижне солоне печиво, до якого додаємо шинку та трішки спецій. Воно дуже ароматне і може стати чудовою заміною «нудного» бутерброда.
Зверніть увагу: рецепт передбачає, що у вас є вже готове пюре із солодкої картоплі.
Ось кілька порад від SHUBA для приготування ідеального печива:
- Зробіть печиво маленьким.
- Додавайте більше молока лише за необхідності.
- Кладіть до тіста тільки охолоджене пюре.
- Не бійтеся експериментувати. SHUBA пропонує додати трохи каєнського перцю, а вершкове масло можна змішати з медом і дрібкою солі.
До речі, SHUBA писала про те, чому варто включити батат до свого раціону.
Інгредієнти 10
Основні
У мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, корицю, каєнский перець і сіль. Порубайте масло ножем із сухими інгредієнтами до утворення крихти.
У маленькій мисці змішайте солодку картоплю та ½ склянки молока. Додайте це до борошняної суміші та злегка перемішайте виделкою, поки вона не зволожиться. За потреби додайте ще ½ склянки молока, поки суміш не утворить м’яке тісто.
Посипте борошном робочу поверхню, викладіть тісто та злегка вимішуйте протягом 30 секунд або доки тісто не стане гладким.
Розкачайте тісто та виріжте печиво за допомогою склянки або формочки. Викладіть на змащене маслом деко на відстані 1 см одне від одного. Випікайте у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15-20 хвилин.
Готове печиво варто розрізати та покласти всередину тонко нарізані слайси шинки. А ось іще кілька цікавих рецептів печива від SHUBA:
Власний Рахунок
Коментарі