- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 8 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Батат, або «солодка картопля», насправді не доводиться родичем нашій рідній
картоплі. У ньому значно менше крохмалю, він легше засвоюється, а за вмістом
вітамінів та мінералів дає картоплі 100 очок уперед. І навіть на смак батат
швидше нагадує гарбуз, моркву, буряк та... банан.
Батат — чудове джерело клітковини. Харчові волокна допомагають організму позбуватися токсинів і покращують метаболізм. Батат надовго дає почуття ситості, а вміст вітамінів групи В та магнію підтримує травлення. А. як відомо, здоровий кишечник — це міцний імунітет.
До того ж, батат покращує стан шкіри і підтримує нервову систему. А ще він чудово смакує із бурбоном! Тож, нумо готувати! Якихось 30 хвилин — і ви матимете на столі чудову вечерю.
Інгредієнти 6
Основні
Відваріть батат до готовності. Наріжте середніми кубиками.
Покладіть картоплю у велику каструлю (на 5 л) та залийте холодною водою. У воду додайте столову ложку солі. Доведіть до кипіння. Готуйте до готовності, приблизно 15-20 хвилин.
Злийте зварену солодку картоплю і поверніть її у каструлю на плиту. Зменшіть вогонь до мінімуму.
Додайте в каструлю бурбон і масло. Перемішайте. Додайте коричневий цукор і ванільний екстракт. Знову перемішайте.
Розімніть картоплю до однорідності. Додайте ще солі, бурбону, масла і коричневого цукру за смаком.
Власний Рахунок
Коментарі