ru
ru
додай рецепт
Лосось з ананасами
Фото: Depositphotos

Святковий лосось з ананасами

Автор
Лосось з ананасами
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
654
ккал
51 г
білки
39 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кажуть, що риба символізує достаток, тому в Азії на свята, наприклад, у новорічну ніч, ласують цілою рибою, а в Європі їдять «на щастя» річну форель та тріску.

Тож радимо збагатити свій арсенал святкових страв чудовим рецептом тайського запеченого лосося з ананасами, і хай вам щастить!

Для приготування підготуйте свіже філе лосося, кунжутну олію та кунжутне насіння для прикрашання.

Ось іще одна гарна ідея для риби — сьомга, запечена на картоплі.

Інгредієнти 15

Основні

Для подачі

Крок 1/5

Помийте та обсушіть паперовими серветками рибне філе. Підготуйте кільця ананасів в окремій мисці. Розтопіть вершкове масло. Помийте та наріжте кінзу. Почистьте від шкірки та подрібніть часник. Натріть бажану кількість імбиру. Помийте, обсушіть та подрібніть зелену цибулю. Наріжте скибками лайм. Помийте та наріжте кільцями перчик чилі.

Крок 2/5

Розігрійте духовку до 210°. Застеліть деко фольгою та змастіть олією.

Крок 3/5

У центр листка фольги рівним шаром викладіть скибочки ананаса.

Обидва боки філе лосося приправте сіллю і перцем та покладіть рибу на кільця ананаса.

Крок 4/5

У невеликій мисці змішайте вершкове масло, соус чилі, кінзу, часник, імбир, кунжутне масло, мелений червоний перець та скибки свіжого перцю. Змастіть філе лосося. Відправте деко в духовку.

Крок 5/5

Запікайте до готовності лосося, приблизно 25 хвилин. Прикрасьте готову рибу насінням кунжуту та зеленою цибулею. Подавайте зі скибочками лайма.

Шукаєте смачні рецепти до свята? Приготуйте тунця у білому вині — це дуже смачно й вишукано. Вам також може сподобатися скумбрія, запечена в соєвому соусі.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно