- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 38 г
- білки
- 33 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Ми дуже любимо лосось не лише за чудовий смак, а й за швидкість приготування. Погодьтеся, отримати вишукану вечерю лише за 30 хвилин — це дійсно приємно і необтяжливо.
Приготувавши цю страву, ви отримаєте ніжний, текстурний, м’який лосось, запечений у вершковому маслі з часником і каперсами. У процесі вам знадобиться лише форма для запікання. Ви також можете приготувати соус в окремій сковорідці, проте це абсолютно не потрібно. Тим більше, так весь соус залишиться з лососем і його не потрібно буде переливати зі сковороди у форму.
Подавайте лосось з овочами, наприклад, із салатом з полуниці й овочів.
Інгредієнти 8
Основні
Розігрійте духовку до 160 градусів.
Приправте обидві сторони лосося сіллю та перцем. Каперси зцідіть, часник подрібніть.
Покладіть масло у форму для запікання і відправте в духовку на кілька хвилин, щоб воно розтопилося. Потім додайте часник і каперси та поверніть у духовку ще на 2 хвилини.
Додайте філе лосося шкірою донизу у форму. Нахиліть її так, щоб з одного боку було масло, а потім ложкою нанесіть часникове масло з каперсів на кожне філе.
Накрийте форму аркушем фольги або застеліть пергаментним папером, нещільно обернувши його навколо лосося. Запікайте лосось, накривши кришкою, 15 хвилин.
Зніміть кришку, а потім ложкою покладіть ще масла на лосось. Продовжуйте випікати, не накриваючи кришкою, до бажаної готовності ще 5-10 хвилин, залежно від того, наскільки товстий лосось.
Вичавіть свіжий лимонний сік на запечений лосось, посипте великою кількістю свіжої зелені та подавайте з ще однією ложкою часниково-каперсового масла зверху.
Власний Рахунок
Коментарі