Ідеальний гарнір для сім’ї — як приготувати глазуровану моркву
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 3 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Це не тільки простий і смачний гарнір. Глазурована морква з цікавинкою — яскрава та корисна страва. Її можна подавати на гарнір і як гарячу закуску.
корисності
Shuba корисності
-
Не лише допомагає зору: чому морква — український суперфуд
До статті
-
Запаси на зиму: як правильно зберігати моркву
До статті -
Як зберігати моркву, щоб вона була твердою — лайфхак від вчених
До статті -
Що корисніше: морква чи буряк
До статті -
Морквяний пиріг: правила неперевершеної випічки та найкращі рецепти
До статті
Про зручність гарніру
Він напрочуд швидко готується. Якихось 30 хвилин — і на вашому столі красується найідеальніший гарнір. Можна додати страві цитрусового присмаку. Влийте у сотейник під час приготування 100-120 мл апельсинового соку та дайте йому повністю випаритися.
Також можна додати мелений мускатний горіх і чебрець. Рецепт просто змінюється — нам подобається глазурована морква з нутом.
Готуємо глазуровану моркву на гарнір
Інгредієнти 6
Моркву почистьте і наріжте середніми кубиками або соломкою.
У сотейнику розігрійте вершкове масло, цукор, сіль та воду. Додайте моркву.
Підсмажуйте моркву, доки рідина не закипить. Потім закрийте кришкою сотейник, зробіть маленький вогонь і тушкуйте страву 8 хвилин.
Зніміть кришку і дайте воді повністю википіти, щоб морква стала карамелізованою.
Додайте перець та порубану петрушку.
Глазурована морква краще смакує гарячою. А якщо потрібен корисний десерт, то порадимо моркву в глазурі з горіхами. Смачного!
5 апетитних гарнірів з гарбуза
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Карамелізація
